Il y a quelque 5300 ans, Bigfoot mangeait régulièrement de la viande sauvage et des céréales avant de se retrouver dans les Alpes italiennes. Son dernier plat était très gras et optimal pour l'escalade de hautes montagnes, selon les scientifiques de Current Biology.
Ozzi n'est définitivement pas mort de faim.
Depuis que ses restes momifiés ont été découverts en 1991, la vie d'Ozzi a été étudiée de plus près que même certaines stars de la pop. La cause de sa mort, les vêtements, les tatouages, la hache, son cholestérol et son livre d'instruction génétique (génome) ont tous été démontés et reconstruits. En 2002, l'analyse d'échantillons d'ADN a montré qu'Ozzi mangeait du cerf élaphe, de la chèvre et du grain avant de mourir. En 2011, un scan radiologique a montré que le contenu de l'estomac de la momie restait intact. Maintenant, les scientifiques ont recommencé à l'examiner.
Une analyse basée sur un ADN ancien, des protéines et d'autres données moléculaires confirme que le menu ultime de Bigfoot est: la chèvre de montagne (Capra ibex), le cerf élaphe (Cervus elaphus), le blé épineux (Triticum monococcum) et d'autres céréales domestiquées. Des traces de fougère toxique (Pteridium aquilinum) sont apparues - c'était peut-être un remède maison pour les maux d'estomac, mais plus comme un morceau de nourriture ou un emballage alimentaire.
Bien que la nourriture contienne des protéines, des glucides et des acides gras, les graisses représentent environ 46% du contenu de l'estomac. La plupart de cette graisse provenait de la viande de chèvre. Des expériences en cuisine ont montré que la viande était consommée fraîche ou fumée dans la fumée.
Le régime riche en graisses n'était probablement pas le meilleur pour la prédisposition génétique d'Ozzi aux maladies cardiovasculaires, mais il était idéal pour l'environnement de montagne difficile.
La nourriture pourrait aussi être un signe du temps, déclare le chercheur Frank Meixner. Les Ozzi étaient des agriculteurs, mais confrontés à des températures plus froides, ils ont été forcés de devenir des chasseurs et des cueilleurs. Cependant, il est difficile de juger par un seul plat, de sorte que les scientifiques examinent d'autres preuves fossiles de l'Europe néolithique.
Le mois prochain, les scientifiques étudieront le microbiome intestinal d'Ozzi - une collection de minuscules organismes qui ont élu domicile dans l'estomac et les intestins de la momie.
Vidéo promotionelle:
Ilya Khel
