Dans les premières années qui ont suivi l'indépendance du Mexique de l'Espagne, les troubles civils étaient généralisés alors que divers mouvements et partis politiques se battaient pour le contrôle du pays. Ces événements ont souvent abouti à la destruction ou au pillage de propriétés privées. Les citoyens ordinaires, bien sûr, n’ont pas du tout de chance, car ils n’ont ni pouvoir ni représentants influents qui peuvent au moins exiger une indemnisation pour les dommages. Quant aux étrangers qui ont également perdu leur propriété de cette manière, ils n'ont généralement pas non plus la possibilité de recevoir une compensation du gouvernement mexicain. Mais ils avaient un avantage - ils pouvaient se tourner vers leurs gouvernements pour les aider à faire pression sur les dirigeants d'un Mexique jeune et instable.
C'est ainsi que le citoyen français Remontl a perdu sa confiserie à Mexico en 1832. Lors de l'émeute suivante, le magasin a été pillé et détruit par des agents de pillage. En compensation des dommages, Remontl a exigé 60 000 pesos du gouvernement mexicain (les autorités mexicaines ont estimé son magasin à moins de 1 000 pesos). Après le mépris déjà habituel des demandes des Mexicains, le pâtissier a adressé une plainte au roi Louis Philippe de France.
Compte tenu de la plainte de Remontl (qui a donné son nom au conflit qui a suivi - "Guerre de la confiserie") et d'autres plaintes de citoyens français (parmi lesquelles le pillage d'autres magasins français en 1828 et l'exécution en 1837 d'un citoyen français, indûment accusé de piraterie), le Premier ministre français Louis-Mathieu Molay demanda 600000 pesos (3 millions de francs) en compensation au Mexique en 1838. Il convient de noter que c'était une somme énorme à l'époque; le salaire journalier typique à Mexico était alors d'environ un peso.
Lorsque le président mexicain a refusé de verser une compensation, Louis Philippe a ordonné à la flotte sous le commandement du contre-amiral Charles Boden de bloquer tous les ports mexicains du golfe du Mexique du Yucatan au Rio Grande, de bombarder la forteresse mexicaine de San Juan de Ulua et de s'emparer du port stratégique. Veracruz. Les troupes françaises ont capturé Veracruz en décembre 1838, après quoi le Mexique a déclaré la guerre à la France.
Bataille de Veracruz.
Avec la fin du commerce, les Mexicains ont commencé à faire de la contrebande des importations au Mexique via Corpus Christi (qui faisait alors partie du Texas désormais indépendant). Craignant que la France ne bloque également les ports de la République du Texas, un bataillon de troupes texanes a commencé à patrouiller dans la baie de Corpus Christi pour arrêter les passeurs mexicains. Un groupe de passeurs a jeté un chargement d'une centaine de barils de farine sur la plage de la baie près de la falaise, appelée plus tard Flour Bluff. Les États-Unis, également en désaccord avec le Mexique, ont dépêché la goélette Woodbury pour aider les Français dans leur blocus des ports mexicains.
Dans les opérations militaires, contrairement aux émeutes et aux pogroms, les Mexicains n'ont pas réussi. Ils n'ont pas non plus été aidés par le célèbre général et ancien président Antonio Lopez de Santa Anna, qui est sorti de l'oubli politique et a concentré les forces mexicaines contre les Français. Lors d'une escarmouche avec l'arrière-garde française, il a été blessé par chevrotine à la jambe, qu'il a enterré après une amputation avec tous les honneurs militaires. Utilisant habilement sa blessure à des fins de propagande et se faisant passer pour un héros, Santa Anna reprendra bientôt la présidence.
Les troupes françaises sont retirées du Mexique le 9 mars 1839 après la signature d'un traité de paix. À la suite de la guerre, le gouvernement mexicain a accepté de payer 600 000 pesos en compensation aux citoyens français, et un accord commercial profitable a été conclu avec la France elle-même. Il faut dire que les Mexicains n'ont jamais payé ce montant, et par la suite il a été utilisé comme une des excuses pour la prochaine intervention française au Mexique en 1861 sous Napoléon III.
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Les relations franco-mexicaines sont restées hostiles jusqu'en 1880, lorsque les deux pays ont abandonné leurs revendications mutuelles.
