Aujourd'hui, vous pouvez voir de nombreux titres effrayants sur Internet et décider que tout ce qui vous entoure est dangereux pour vous. Non seulement le monde familier devient dangereux, mais les médias attisent encore plus les flammes, affirmant que les choses les plus ordinaires peuvent sérieusement vous blesser ou même vous tuer. Cependant, ce n'est pas le cas, et une grande partie de ce qui est présenté comme dangereux ne l'est pas.
Vous ne pouvez pas faire bouillir de l'eau deux fois (ce ne sont que des histoires de grand-mère)
Ce mythe est le plus populaire au Royaume-Uni, où l'eau est souvent bouillie pour le thé. Il prétend que si vous faites bouillir de l'eau deux fois ou plus, les toxines apparaissent dans l'eau ou les impuretés qui s'y trouvent "se concentrent" à des niveaux dangereux qui peuvent même provoquer le cancer. Mais beaucoup de gens y croient et des sources sur Internet (et pas seulement) font la promotion active de ces absurdités, ce qui, en fait, n'est pas vrai.
S'il y a quelque chose dans l'eau qui ne s'évapore pas pendant l'ébullition, faire bouillir à nouveau l'eau réduira légèrement le volume de l'eau, et ainsi les impuretés deviendront plus concentrées, mais vous ne pourrez pas augmenter ou intensifier les «toxines». En d'autres termes, la quantité d'impuretés qui ne peuvent pas être éliminées pendant la première ébullition restera la même pendant la deuxième ébullition. Non seulement vous augmenterez la concentration (ce qui, encore une fois, n'augmentera pas la quantité totale réelle d'impuretés), mais vous devrez faire bouillir l'eau pendant un certain temps, et la plupart des gens la retirent du feu après qu'elle commence juste à bouillir, il est donc temps. il n'y a pas assez d'eau pour bouillir.
Laisser l'huile hors du réfrigérateur est controversé, mais les experts disent que c'est sûr
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Le débat sur la question de savoir si l'huile peut être laissée hors du réfrigérateur existe depuis longtemps, de nombreuses personnes se penchant d'un côté ou de l'autre. Certaines personnes trouvent qu'il est parfaitement sûr de laisser l'huile hors du réfrigérateur pendant des heures ou des jours. D'autres sont d'accord, mais insistent pour que le beurre soit couvert. D'autres encore disent qu'il est sécuritaire de stocker l'huile exclusivement dans le réfrigérateur. Ceux qui ont cette dernière opinion suivent généralement les directives générales pour un stockage sûr des aliments, insistant sur le fait que si le département de la santé exige qu'ils soient réfrigérés, il n'est pas sécuritaire de les laisser hors du réfrigérateur.
Cependant, selon les professionnels de la santé, vous pouvez stocker de l'huile en toute sécurité jusqu'à 10 jours sous certaines conditions. Ceci, bien sûr, suppose une température modérée, ce qui signifie que vous ne pourrez pas stocker l'huile à température ambiante pendant les étés chauds et sans climatisation. De plus, si vous ouvrez l'emballage, des contaminants peuvent s'accumuler sur l'huile et elle peut devenir rance, ce qui ne prendra que quelques heures ou quelques jours au lieu de 10 jours. Cependant, l'huile recouverte dans les bonnes conditions de température peut être stockée pendant assez longtemps, car elle est principalement composée de graisse (généralement plus de 80%) et seulement environ 20% ou moins est de l'eau. Cette grande quantité de graisse entoure les molécules d'eau et les protège, aidant l'huile à éviter la contamination.
Les gens pensent que regarder la télévision dans l'obscurité ou lire dans une pièce sombre est nocif
Beaucoup de gens sont convaincus que regarder la télévision dans une pièce sombre ou lire dans une faible lumière est nocif pour vos yeux au point de nuire sensiblement à votre vision avec le temps. De nombreux parents en ont parlé au fil des ans, certains, peut-être, pour amener leurs enfants à lever les yeux d'un livre ou d'un gadget et à se coucher, mais parfois par simple ignorance.
Les chercheurs qui ont étudié ce mythe sont arrivés à la conclusion qu'il s'agit précisément d'un mythe. Quand un groupe témoin a été comparé à ceux qui regardaient la télévision dans l'obscurité, la conclusion était que la seule vraie différence entre les deux était que ceux qui regardaient la télévision dans l'obscurité étaient légèrement plus lents à résoudre les problèmes, moins concentrés et plus somnolents. Bien sûr, cela peut facilement s'expliquer par le fait que leur cerveau pense qu'ils devraient avoir sommeil parce qu'ils ont passé beaucoup de temps dans le noir. Lorsqu'il s'agit de lire dans l'obscurité, des études ont montré qu'il peut fatiguer les yeux, ce qui peut entraîner des maux de tête, mais pas endommager définitivement les yeux.
Avaler de la gomme n'est pas bon, mais pas fatal
L'un des mythes les plus stupides qui existe depuis des années est que si vous avalez de la gomme à mâcher, elle restera coincée dans votre système digestif et prendra sept ans (ou plus) à passer. En raison du fait que le chewing-gum n'est pas un aliment, ce mythe s'est facilement répandu, et de nombreux parents inquiets le partagent avec enthousiasme avec leurs enfants, dans l'espoir qu'ils mâcheront moins de chewing-gum, car il s'agit principalement d'un produit inutile et dénué de sens.
Quoi qu'il en soit, ce mythe est complètement absurde. Comme la plupart des choses que notre corps ne peut pas digérer correctement, la gomme passe simplement par notre tube digestif et cela prend généralement quelques jours au maximum. Cela ne signifie pas que des complications ne peuvent survenir si vous avalez trop de gomme, mais cela se produit assez rarement. Avaler une grande quantité sur une courte période de temps peut potentiellement entraîner un blocage de vos intestins, mais pour cela, vous devez le mâcher et l'avaler constamment.
Les édulcorants artificiels provoquent le cancer (selon la croyance populaire)
Ce mythe est très populaire et est utilisé avec amour par les toxicomanes du sucre du monde entier, qui proclament joyeusement que si le sucre peut être malsain, il n'a au moins pas les propriétés cancérigènes qui ont été créées en laboratoire, comme ces horribles édulcorants artificiels. Même beaucoup de ceux qui utilisent des édulcorants artificiels croient au moins partiellement ce mythe et essaient d'en utiliser ceux qui sont «moins susceptibles de provoquer le cancer» ou l'acceptent simplement comme un mal nécessaire, affirmant que le sucre est malsain pour d'autres raisons et Très addictif.
La vérité, cependant, est qu'il n'y a aucune preuve que l'un des édulcorants artificiels populaires que vous voyez sur le marché cause le cancer ou contribue au cancer de quelque manière que ce soit. Cependant, cela ne signifie pas qu'ils sont efficaces. Selon de nombreuses études, ils ne satisfont pas très bien nos envies de sucre, ce qui nous amène parfois à manger plus de calories ou à boire plus de boissons malsaines pour tenter de satisfaire ces envies. Cependant, dans tous les cas, cela ne les rend pas nocifs.
Il y a une croyance répandue que l'habitude de croquer les articulations conduit à l'arthrite
De nombreux enfants adoraient se croquer les doigts pour s'amuser, généralement pour avoir l'air cool ou se sentir cool. En même temps, les enfants, en grandissant, entendent souvent deux mythes différents sur cette habitude, qui sont tous deux (naturellement) absurdes. Le premier mythe est que si vous croquez vos articulations, vous augmentez votre risque de développer des maladies articulaires telles que l'arthrite. En d'autres termes, c'est très, très nocif. Un autre mythe qui choque les enfants affirme que cette habitude conduit à une augmentation de la taille des articulations, ce qui est ridicule.
Mais croquer vos jointures ne les rendra pas plus gros. De plus, cette habitude n'entraînera pas d'arthrite. Mais elle peut irriter les autres, surtout si vous le faites dans le mauvais environnement. Bien sûr, comme tout le reste, une mauvaise habitude une fois apprise peut être changée.
Les chercheurs n'ont pas réussi à faire exploser une colonne de carburant à l'aide d'un téléphone portable
On nous apprend certaines choses sur la sécurité que nous tenons pour acquises, comme ne pas allumer une cigarette ou garder une flamme nue près d'un distributeur de carburant (c'est vrai, non). Mais avec l'avènement des téléphones portables, ils ont commencé à nous dire qu'il ne fallait pas garder un téléphone portable à côté d'un haut-parleur, sinon une explosion pourrait se produire. Certains scientifiques croient encore en théorie que cela pourrait arriver. Pour cette raison, ne soyez pas surpris si la station-service vous dit d'éteindre votre téléphone portable, ou même d'éteindre la colonne si vous désobéissez.
Cependant, certaines personnes, comme l'équipe MythBusters, ont tenté de provoquer une telle situation, et elles ont souvent plus de budget que de nombreux projets de recherche légitimes, dont aucun n'a réussi non plus. En théorie, un téléphone portable peut générer une étincelle qui peut enflammer les vapeurs de carburant dans l'air et provoquer une explosion. Cela semble être une bonne idée, et ne soyez donc pas surpris si les stations-service continuent d'insister là-dessus en raison d'une prudence excessive, cependant, les scientifiques n'ont pas pu faire sauter la colonne pendant leurs recherches.
Les glucides sont extrêmement mauvais pour vous
De nombreux régimes vous conseillent de supprimer les glucides et de nombreuses personnes croient que les glucides sont mauvais sous une forme ou une autre. Cependant, les glucides constituent l'un des trois groupes de macronutriments importants: les graisses, les protéines et les glucides. Pour que la nourriture soit saine, nous avons besoin de tous ces groupes. Les glucides sont des légumineuses, des fruits et des légumes, pas seulement des céréales, comme beaucoup le pensent. Les principaux glucides sont les sucres de fruits, qui sont rapidement convertis en glucose, en amidons, qui se décomposent plus lentement en glucose, et en fibres, que nous ne pouvons pas digérer, mais qui aident à maintenir notre système digestif en mouvement et nos intestins en bonne santé.
Nous avons besoin d'une certaine quantité de protéines, et les glucides nous donnent beaucoup d'énergie, se transformant lentement en sucre. La raison pour laquelle de nombreuses personnes pensent que les glucides sont mauvais et essaient de les éliminer de leur alimentation est que de nombreux glucides sont aujourd'hui transformés industriellement, ce qui n'est pas bon. Les glucides comme le pain blanc provoquent un pic rapide puis une baisse du taux de glucose, tandis que les glucides entiers comme les grains entiers sont beaucoup plus lents à se convertir en glucose et ne contribuent pas à un pic de sucre dans le sang. De plus, de nombreux glucides transformés sont privés de grandes quantités de nutriments, même après le blanchiment et l'enrichissement ultérieur en vitamines.
Beaucoup de gens pensent que nager 30 minutes après avoir mangé provoquera des convulsions et vous pourriez vous noyer
Ce mythe a longtemps été transmis de bouche en bouche, et beaucoup de gens le considèrent comme le véritable évangile. De nombreux enfants, après avoir quitté la table, chronométrent littéralement l'horloge pour s'assurer que 30 minutes se sont écoulées avant de se rendre à la piscine. On dit même à certains de commencer à nager en eau peu profonde pour éviter les risques de convulsions, de noyade et de mort dans la piscine. Aujourd'hui, beaucoup continuent de dire cela aux enfants et le considèrent comme une vérité scientifique.
Cependant, en fait, ce ne sont rien de plus que les contes de fées de grand-mère. Maintenant que de nombreux mythes sont démystifiés sur Internet, les scientifiques affirment que tout cela n'a aucun sens. Il n'y a aucune raison (sauf si vous mangez trop) que la natation provoquera de graves crampes ou douleurs à l'estomac. Il semble que l'affirmation selon laquelle les crampes d'estomac peuvent vous noyer vient de quelqu'un qui ne sait pas nager. Tout nageur compétent peut nager ou se déplacer dans l'eau sans effort. À moins que vous ne soyez dans une eau vraiment agitée (et que vous soyez un très mauvais nageur), la probabilité qu'une crampe d'estomac (même si cela se produisait) vous mette en danger de mort est ridicule.
Qu'est-ce qui est pire: assis ou debout à table?
Pendant un certain temps, avec le boom du secteur de la technologie, de nouvelles sciences ont émergé et de nouveaux types de planification des emplois ont été essayés dans les bureaux. L'une des idées intéressantes suggérait que peut-être se tenir à une table serait mieux pour notre posture que de s'asseoir à une table, et ils ont décidé de mettre en œuvre cette idée dans certains bureaux en utilisant des tables «debout» spéciales. Certains bureaux ont également essayé d'étranges bureaux hybrides, tandis que d'autres ont même installé des diapositives ou d'autres choses étranges pour garder le moral et inciter les employés à être plus actifs pour maintenir leur posture et leur santé. Mais surtout juste pour le plaisir quand il s'agit de montagnes russes).
Quoi qu'il en soit, tout cela a conduit à un débat constant sur ce qui est le mieux pour nous - s'asseoir à la table, ou s'y tenir, ou les deux. Et, comme vous pouvez le deviner, les deux. Après avoir examiné les nombreux bureaux en utilisant différentes approches, il a été conclu que le changement de position est important, et particulièrement bon si vous pouvez vous promener pendant le déjeuner ou quelque chose comme ça. Les humains sont juste faits pour bouger, donc changer de position pendant la journée et marcher (pas seulement une si vous pouvez vous le permettre) est la meilleure chose que vous puissiez faire. Nous ne devons pas rester immobiles. Nous n'avons pas encore atteint ce stade de développement.
