Les médias britanniques paniquent sur la «viande de Frankenstein» de porcs génétiquement modifiés spécialement créés en laboratoire.
Les porcs ont été créés par des scientifiques d'Édimbourg et ces porcs sont incroyablement résistants aux virus les plus mortels qui infectent les animaux d'élevage. Y compris le soi-disant syndrome de l'oreille bleue, qui provoque des problèmes respiratoires et conduit également à la naissance d'une progéniture non viable.
La viande devrait être mise en vente dans les dix prochaines années, mais avant cela, les porcs seront soigneusement contrôlés pour d'éventuelles conséquences négatives.
«Nous allons mener des études plus longues pour confirmer que les changements génétiques chez ces porcs n'auront pas d'effets indésirables imprévus sur les animaux à l'avenir», déclare le Dr Christina Tate-Burkart du Rosslyn Institute près d'Édimbourg.
Le scientifique a également évoqué la nécessité d'un travail approfondi avec le public et les politiciens, car il existe un préjugé persistant dans la société contre les produits OGM et la question de l'acceptabilité de la création de tels produits.
Les porcs OGM ont été créés dans le même laboratoire où Dolly le célèbre mouton était autrefois cloné, nous pouvons donc dire que des professionnels qualifiés étaient engagés dans cette entreprise. Selon eux, la viande de ces porcs aura également bon goût à la fois sous forme de bacon et en saucisses ou côtelettes.
Actuellement, les animaux génétiquement modifiés sont interdits à la consommation humaine en Europe.