Récemment, de plus en plus de gens décident de devenir végétariens et d'abandonner la viande. Mais que faire si vous abandonnez complètement les idées végétariennes et ne mangez absolument pas de légumes?
Votre corps peut devenir fou. Alors ne faites pas ça, même si vous détestez vraiment le chou-fleur.
Premièrement, manger de la viande seule conduit à un manque de fibres dans le corps, ce qui entraîne à son tour constipation et inconfort. Et ce ne sont pas là les conséquences les plus désagréables.
Abandonner les glucides signifie renoncer au moyen le plus simple d'obtenir de l'énergie. Le corps devra passer à la combustion des graisses et à l'augmentation du taux de dégradation des protéines pour maintenir la vie, ce qui a un effet secondaire plutôt dangereux.
L'intoxication aux protéines - dont les symptômes sont des étourdissements, des nausées, de la diarrhée et dont il existe un risque de mort - est un excès d'urée, qui est produite dans le foie lorsque les protéines sont converties en glucose pour produire de l'énergie.
La viande de lapin est encore plus dangereuse dans ce sens. Il contient si peu de graisse que le corps doit absorber ses réserves. Il a été prouvé que ne manger que de la viande de lapin peut entraîner un épuisement extrême.
Un autre tueur potentiel - si le précédent ne suffit pas - est le manque de vitamine C. L'homme est l'une des rares créatures vivantes incapables de la produire par elle-même.
Le manque de cette vitamine dans l'alimentation provoque le scorbut, dont les symptômes sont la perte de dents, des saignements des gencives et même des changements de personnalité. Dans les cas extrêmes, le scorbut est mortel.
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La vitamine C est détruite à haute température pendant la cuisson, vous pouvez donc l'obtenir en mangeant de la viande crue. D'autre part, cela entraîne un risque d'infection par des bactéries et des parasites nocifs.
Mais comment les Esquimaux survivent-ils à Tchoukotka, car leur régime alimentaire se compose principalement de viande?
Eh bien, ils mangent souvent du foie, riche en vitamines D et A, et de l'huile de poisson, avec ses acides gras oméga-3. En outre, les Esquimaux sont adaptés pour convertir les protéines en glucose en raison de leur foie hypertrophié et ont une grande vessie pour se débarrasser de l'excès d'urée. Oui, et ils mangent aussi beaucoup de viande crue.
Donc, à moins que vous n'ayez la bonne génétique pour cela, nous ne vous recommandons pas ce type de régime.
Ilya Kislov
