Les champignons forestiers augmentent la croissance neuronale, empêchant ainsi le développement de la démence et de la maladie d'Alzheimer. La déclaration correspondante basée sur les résultats de l'étude a été faite par des employés de l'Université de Malais.
Les scientifiques ont découvert que certains champignons comestibles contiennent des substances bioactives qui protègent contre les processus dangereux dans le corps tels que l'inflammation dans le cerveau. Ce sont des agents neuroprotecteurs naturels qui ont un effet positif sur le système cognitif humain.
Auparavant, presque aucun des scientifiques n'avait étudié les champignons ou les composés biologiquement actifs en termes de leur effet sur les maladies neurodégénératives.
Les scientifiques ont montré pour la première fois que les champignons augmentent la production de facteur de croissance nerveuse (NGF), une molécule impliquée dans la régulation de la croissance, de l'entretien, de la prolifération (reproduction) et de la survie de certaines cellules nerveuses du cerveau.
Auparavant, les scientifiques ont découvert que la psilocybine alcaloïde et hallucinogène se trouve dans les champignons, que les gens considèrent comme toxiques. La psilocybine, selon les chercheurs, peut être utilisée pour traiter les troubles mentaux sévères.
