Tout le monde connaît les histoires et les légendes sur les grands et puissants hommes forts russes, qui dans les temps anciens étaient appelés héros.
Il existe des preuves irréfutables que les images des héros ont été copiées sur des hommes courageux de l'époque réelle qui possédaient une force remarquable.
Mais comment les héros ont-ils toujours réussi à se maintenir en forme? Cet article se concentrera sur la nutrition des héros russes.
Commençons par rappeler l'un des ingrédients clés d'une alimentation saine: les légumes. Le seul problème est qu'il y a environ 800 à 900 ans, vous ne trouverez pas de concombres, de tomates, de poivrons ou la plupart des autres sources de glucides familières à l'homme moderne dans les jardins. Le légume le plus populaire de cette époque était le radis, même s'il était alors légèrement plus sucré que moderne et atteignait des tailles beaucoup plus grandes (certains fruits pesaient jusqu'à 12 kilogrammes). Le navet était également utilisé, à partir duquel une grande variété de plats étaient préparés.
Les céréales et les légumineuses sont un autre attribut important de toute alimentation équilibrée. En l'absence de semoule et de flocons d'avoine, les héros de l'époque ont été forcés de manger du porridge à base d'avoine à grains entiers, qui prenait plus d'une heure à cuire. Comme c'est le cas aujourd'hui, dans l'Antiquité, du beurre était ajouté à la bouillie pour lui donner un goût plus crémeux et plus agréable.
Bien sûr, les protéines sont le principal ingrédient de la croissance musculaire. Par conséquent, le poisson et la viande sont devenus les principales friandises des héros russes. De viande, ils mangeaient principalement du gibier ou de la volaille, bien que cela ne se produise pas aussi souvent que nous le souhaiterions. Un plat beaucoup plus populaire était le poisson séché, qui était extrêmement pratique à transporter et à manger sur la route.
En raison du fait que l'agriculture et l'agriculture n'étaient toujours pas à un niveau très élevé, les «dons de la forêt» étaient très populaires parmi toute la population de la Russie, y compris les princes et les tsars. Les champignons, les baies et diverses herbes étaient non seulement nutritifs et sains, mais avaient également un très bon goût. De plus, les trouver n'a pas demandé beaucoup de temps. Alors la nature était encore intacte par l'homme, et la plupart des forêts étaient parsemées de mycéliums et d'arbustes à baies.
Parmi les boissons que les héros ont bu, on peut citer l'eau, le kvas et la gelée. À cette époque, personne n'avait même entendu parler de l'existence du café ou du thé, mais la gelée était très populaire. Certes, il avait l'air un peu différent. C'était une masse épaisse qui était mangée avec une cuillère, comme de la gelée moderne.
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