Léthargie, apathie, manque total d'énergie - cet état est familier à beaucoup. Cependant, il existe un produit magique qui peut provoquer une poussée d'énergie et le désir de déplacer des montagnes - il s'agit d'algues ou de varech. En même temps, il est très bon marché et est vendu dans n'importe quelle pharmacie.
Iode de la paresse
Le varech est une algue brune qui pousse principalement dans la mer du Japon et à Okhotsk. Les habitants mangent depuis longtemps du varech, connaissant ses merveilleuses propriétés. Par exemple, pour les Japonais, les algues sont une partie importante de l'alimentation, et c'est l'un des pays les plus sains au monde, avec un grand nombre de centenaires.
Et cela est facile à expliquer - le varech contient une énorme quantité de vitamines, de nutriments et de minéraux: magnésium, potassium, silicium, calcium, pectines, acides aminés, etc.
Mais surtout, les algues sont simplement saturées d'iode facilement digestible. L'iode est l'un des éléments chimiques les plus importants du corps, dont le manque entraîne fatigue, maux de tête, nervosité, apathie, perte d'énergie, affaiblissement de la mémoire et de l'intelligence. Au fil du temps, la carence en iode provoque des problèmes cardiaques et de l'hypertension.
Dans le même temps, l'iode est contenu dans très peu de produits et l'apport quotidien (en fonction de l'âge et du poids) est d'environ 0,15 mg par jour. L'utilisation régulière de varech séché vous permet de combler la carence en iode et d'éliminer les conséquences désagréables du manque de cet élément essentiel.
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Une mer d'avantages
De plus, le varech est très utile pour le système cardiovasculaire, l'agent prophylactique le plus important contre les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, l'athérosclérose, etc. À propos, toutes ces maladies sont très rares au Japon, où, comme nous l'avons déjà dit, le varech est utilisé en permanence.
De plus, les algues sont un excellent agent antiviral, antibactérien, anti-toxique et antiseptique.
Elle a un autre bonus intéressant - elle vous permet de lutter contre le surpoids. Non seulement les algues contiennent très peu de calories, mais elles améliorent également le métabolisme des cellules, ce qui vous permet de brûler les graisses beaucoup plus rapidement.
De nombreux salons de beauté fabriquent des enveloppements anti-cellulite à partir de varech. Les algues sont également utilisées en cosmétologie - le varech rajeunit et blanchit la peau du visage, élimine les varicosités et aide à combattre les vergetures. À propos, il existe de nombreuses recettes simples pour les masques et enveloppements faits maison à base de varech, y compris les masques séchés.
Comment utiliser?
Vous pouvez acheter du chou de mer dans les épiceries sous forme de conserve, mais dans ce cas, il est richement parfumé avec du vinaigre et des conservateurs, ce qui réduit quelque peu ses avantages. Il est préférable d'acheter du varech frais ou séché. Dans de nombreuses régions, il est presque impossible d'acheter du varech frais, mais le varech séché est vendu dans presque toutes les pharmacies.
De plus, il est curieux qu'il soit principalement vendu comme laxatif - gonflement des intestins, des morceaux de varech soulagent la constipation, ce qui en est une autre propriété très utile.
Cependant, le varech en pharmacie peut très bien être utilisé comme additif très utile à la nourriture, et sous forme séchée, son goût spécifique n'est pas du tout ressenti, contrairement à la consommation fraîche.
N'hésitez pas à l'ajouter aux salades à base de légumes frais, betteraves bouillies, carottes râpées, etc. Vous pouvez mettre du varech dans des plats chauds préparés, mais il est préférable de ne pas le faire bouillir, car de nombreuses vitamines et nutriments sont détruits pendant la cuisson.
Vous pouvez mélanger du varech avec du sel ordinaire ou du sel de mer, puis utiliser simplement ce mélange comme du sel ordinaire - alors vous n'oublierez pas ce supplément magique et utile qui vous donne énergie et santé.
Natalia Trubinovskaya