Beaucoup de gens rêvent qu'au cours de leur vie, ils trouveront un moyen d'arrêter de vieillir. Vous pouvez maintenant arrêter de rêver. La vraie vie a dépassé la science-fiction. Les chercheurs ont pu non seulement arrêter, mais aussi inverser le processus de vieillissement - ramenant les cellules humaines à leur état «jeune». C'est vrai, jusqu'à présent seulement dans le laboratoire. Les scientifiques espèrent que bientôt leur découverte permettra la création de médicaments contre la dégénérescence naturelle des tissus. Et ils indiquent quels aliments nous devons manger pour obtenir un effet similaire dans notre corps.
La question principale: pourquoi vieillissons-nous
Le vieillissement peut être considéré comme une baisse progressive de la qualité du corps humain. La plupart des maladies chroniques, y compris le cancer, le diabète et la démence, y sont associées. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles nos cellules et nos tissus cessent de fonctionner. Mais dernièrement, les scientifiques estiment que le principal coupable est l'accumulation de cellules dites «anciennes».
Les «vieilles cellules» sont des cellules endommagées qui non seulement ne fonctionnent pas correctement (par exemple, elles arrêtent de se diviser), mais perturbent également les fonctions des cellules qui les entourent. Ils montrent un phénotype dégénératif radicalement modifié par rapport à leurs homologues en croissance. Moins il y a de cellules vieillissantes en vous ou plus vite elles sont remplacées par de nouvelles, plus vous êtes physiquement jeune.
Ancienne cellule.
L'élimination de ces vieilles cellules mal fonctionnelles chez les animaux en 2011 a montré un ralentissement de la progression des maladies liées au vieillissement. Par exemple, il a évité le développement de cataractes chez la souris.
Les scientifiques ne savent toujours pas pourquoi nous avons de plus en plus de ces «vieilles» cellules à mesure que nous vieillissons. Les coupables potentiels comprennent les dommages accidentels à l'ADN, les effets de l'inflammation dans les tissus et les dommages au fil du temps aux molécules protectrices (télomères) à l'extrémité des chromosomes. Jusque dans les années 70, on croyait que chaque cellule avait un certain nombre de cycles de division, après quoi elle s'arrête et meurt, mais ensuite ils ont prouvé que ce n'est pas le cas: une cellule peut «devenir obsolète» à tout moment, avec une certaine chance, selon l'environnement son environnement.
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L'une des dernières théories qui a gagné en popularité est que la raison du vieillissement cellulaire est la perte de leur capacité à activer et désactiver les gènes au bon moment et au bon endroit.
Les gènes et leurs messages
En vieillissant, nous perdons la capacité de contrôler nos gènes. Chaque cellule du corps contient toutes les informations nécessaires au développement de la vie: même à partir de votre salive, en théorie, vous pouvez faire pousser votre clone. Mais tous les gènes ne sont pas «activés» dans différents tissus et dans différentes situations. Cela permet aux cellules cardiaques de différer des cellules hépatiques ou rénales, même si elles contiennent toutes les mêmes gènes.
À gauche se trouve une cellule normale, à droite une ancienne cellule.
Lorsqu'un gène est activé par des signaux provenant de l'intérieur ou de l'extérieur de la cellule, il envoie un message moléculaire (ARN). Ce message contient toutes les informations nécessaires pour créer ce que fera ce gène. Depuis 2008, nous savons que 95% de nos gènes peuvent envoyer plusieurs types de messages différents, en fonction des besoins de la cellule. C'est ainsi que la cellule «communique» à ses tissus ce dont elle a besoin pour un développement normal. Chaque gène peut être considéré comme une «recette» de ce qu'une cellule veut faire: s'il est né dans une cuisine qui fait des tartes au chocolat, et que toutes les étagères autour sont remplies uniquement de sucre et de vanille, c'est sa seule façon de demander au corps d'aller au magasin pour de nouveaux achats. Et si les recettes cessent d'être envoyées, la cellule "perd progressivement du poids" et cesse de remplir sa fonction.
La décision quant au type de message qu'une cellule émettra à un moment donné est prise par un groupe d'environ 300 protéines, qui sont maintenant appelées «facteurs de fusion» («facteurs de couplage»). Au fil du temps, la quantité de ces facteurs produits par le corps diminue. En conséquence, il y a une accumulation de «vieilles» cellules qui ne sont pas capables d'activer les gènes dont elles ont besoin et de répondre aux changements de l'environnement.
Des études récentes ont montré que les niveaux de ces protéines régulatrices importantes sont diminués dans les échantillons sanguins d'adultes âgés, ainsi que dans les cellules sénescentes humaines isolées de divers types de tissus.
Comment restaurer les "anciennes" cellules
Les protéines régulatrices et, par conséquent, les gènes des «vieilles» cellules peuvent être remises en fonction. La cellule ne meurt pas, elle perd simplement la capacité de remplir correctement sa fonction. Cela signifie que vous devez «le secouer» et le laisser recommencer à effectuer ses tâches. Récemment, Lorna Harris, Matt Whitman et leur équipe de l'Université d'Exeter ont démontré un moyen de ramener nos cellules à leur état «jeune» (lisez ici gratuitement).
Professeur Lorna Harris.
Dans leur rapport, les scientifiques expliquent comment ils ont essayé de trouver des moyens de relancer la libération de facteurs de fusion. Il s'est avéré que si vous traitez les vieilles cellules avec un produit chimique contenant une petite quantité de sulfure d'hydrogène (H2S), le nombre de «facteurs de fusion» augmente, les gènes commencent à s'allumer et la cellule reprend son travail normal.
Plus tôt en avril, une équipe de 12 scientifiques a montré que le H2S réduit les maladies liées au vieillissement chez les animaux. Mais la substance est très toxique à fortes doses et les chercheurs n'ont pas pu trouver un moyen de la délivrer en toute sécurité à la bonne partie de la cellule. On a testé divers modulateurs - des composés chimiques qui pourraient «flotter» vers la cellule, produire une réaction chimique avec elle et lui donner du sulfure d'hydrogène.
D'après une étude de 2013, il était connu que le donneur de sulfure d'hydrogène GYY4137 pouvait aider contre l'athérosclérose lorsqu'il était administré à des souris. Il libère lentement du H2S, imitant l'activité normale d'un corps sain. Avec son aide, les scientifiques ont pu fournir la molécule H2S directement aux mitochondries - la structure responsable de la production d'énergie dans la cellule.
Livraison de H2S dans une cellule humaine par différentes méthodes, le résultat après 24 heures (le plus noir - plus la cellule est âgée, c'est-à-dire, moins il y a de gènes régulateurs).
Les cellules ont reçu 100 µg / ml de Na-GYY4137 pendant 24 heures (plusieurs autres variantes de donneur de H2S AP39, AP123 et RT01 ont également été testées). Le Dr Eva Latorre, qui a participé à l'étude, a été étonné de l'ampleur et de la rapidité des changements dans les cellules:
Le professeur Harris dit dans son discours:
Harris et Whiteman espèrent qu'avec l'aide de tels outils moléculaires, il sera possible d'éliminer les «vieilles» cellules chez les personnes vivantes et de les ramener à un fonctionnement normal. Ils ne sont pas sûrs que cela prolongera considérablement la durée de vie d'une personne (par exemple, jusqu'à 150 ans), mais ils disent que cela améliorera certainement la qualité de vie des personnes âgées, leur permettant de réduire les effets des maladies chroniques, ainsi que les risques d'accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque et de cancer. …
Fontaine de jouvence
En lisant toutes ces études, j'ai appris une chose importante pour moi-même. Il s'avère que manger de l'ail est très bénéfique. Il contient de l'allicine (qui est la raison de l'odeur piquante caractéristique). Et à la suite de la réaction de l'allicine avec les érythrocytes, une petite quantité de sulfure d'hydrogène se forme. Il aide à réduire la tension des vaisseaux sanguins (jusqu'à 72% en recherche). Le sulfure d'hydrogène à petites doses protège l'organisme des maladies cardiovasculaires et présente des propriétés anti-inflammatoires, antispasmodiques, vasodilatatrices et cytoprotectrices. Elle joue également (mesdames, fermez les yeux) un rôle dans la vasodilatation du pénis nécessaire à une érection. Et maintenant, il a également été confirmé que dans des conditions favorables, il peut inverser le processus de vieillissement des cellules, rétablissant le fonctionnement normal de leurs gènes.
L'un des dirigeants du groupe scientifique qui étudie cet effet, le Dr David Kraus, déclare que:
Les chercheurs proposent également d'utiliser les niveaux de sulfure d'hydrogène érythrocytaire pour standardiser les suppléments à base d'ail.
Après avoir lu ceci, j'essaierai probablement d'inclure l'ail dans mon alimentation, même si je n'aime pas ça. Malheureusement, il ne fonctionnera pas ici pour «pirater» le système en avalant des clous de girofle entiers pour éviter une mauvaise odeur. L'allicine n'apparaît dans l'ail que si elle est coupée ou mordue: lorsque les cellules sont détruites, une réaction chimique se produit et elle est synthétisée à partir du précurseur de l'alliine et de l'enzyme allicinase. Une gousse mangée entière n'a pas de propriétés médicinales particulières, comme l'ail traité thermiquement (oui, tout l'ail que vous avez mangé dans du pilaf ou du bortsch ne compte pas). Mais la croûte de pain râpée avec un clou de girofle commence déjà à fonctionner pleinement.
Résultats de l'étude Resveratol (la même équipe a travaillé avec elle en 2017).
L'utilisation de l'ail n'est pas recommandée pour les maladies rénales, la cholélithiase, les ulcères d'estomac ou intestinaux, l'hépatite et d'autres maladies du foie. Une alternative que Lorna Harris et Matt Whiteman ont également testée plus tôt, mais avec moins d'effet, sont les analogues du resvératol. Cette substance peut être trouvée dans le vin rouge, le chocolat noir, les peaux de raisin rouge et de myrtille, le cacao et les arachides. Les effets biologiques ne sont pas aussi forts que dans l'allicine, mais le resvératol rajeunit également sans équivoque les cellules humaines - du moins in vitro.
