Lait, riz, fruits … Les produits habituels de notre cuisine. Mais que savons-nous de leur capacité à traiter des maladies graves, à améliorer leur intelligence et même à nous rendre plus gentils et plus honnêtes?
Une fois, en me promenant dans l'ancien VDNKh, je me suis attardé dans le 71e pavillon, sur le stand de la firme indienne Ganga. J'avais besoin de condiments et je n'allais pas y rester longtemps. Mais le vendeur souriant a laissé tomber, comme au passage, quelques phrases, et je n'avais pas envie de partir …
Le curcuma est une plante qui appartient à la famille du gingembre, un genre de curcuma. Les propriétés bénéfiques du produit sont connues depuis longtemps, la médecine orientale a utilisé cette épice comme médicament et la médecine scientifique moderne explore activement la possibilité d'utiliser des composants individuels du curcuma pour lutter contre les néoplasmes malins.
"Si vous savez comment faire des mélanges, vous pouvez" réparer "le diabète en un mois," le vendeur triait des sacs de cellophane avec du gingembre, de la cannelle, de l'asafoetida. - Le curcuma traite l'hépatite et les ulcères d'estomac. La cannelle vous sauve de l'obésité. Le gingembre augmente l'immunité, élimine le mucus du corps. Le fenouil améliore la vision. Et si vous jetez cinq veines de safran dans un verre de lait, aucun Viagra n'est nécessaire. Les gens vont chez les médecins, font faillite avec des médicaments sophistiqués. Et tout cela était connu il y a cinq mille ans. C'est l'Ayurveda …
C'est là que j'ai décidé de me familiariser sérieusement avec cet enseignement. Le premier résultat a été obtenu au milieu d'une épidémie de grippe, en ajoutant du gingembre et du curcuma aux flocons d'avoine tous les matins. Aucune de mes connaissances à cette époque n'est tombée avec une température et je n'avais même pas froid.
Énergie d'amour contre progrès technique
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Un sceptique dira: "Pourquoi avons-nous besoin de l'Ayurveda, c'est quelque chose d'indien, qui nous est étranger." Et ce sera fondamentalement faux. L'Ayurveda n'a presque rien à voir avec l'Inde. C'est juste qu'ils ont pu le conserver là-bas jusqu'à ce jour, et ses racines sont beaucoup plus au nord.
Les Pomors-Old Believers ont gardé la légende selon laquelle sur le territoire de l'Arctique moderne il y avait une civilisation de personnes hautement spirituelles, capables de clairvoyance et connaissant les principes de l'évolution de la conscience. «Ceux qui vivaient derrière le vent du nord», s'appelaient-ils Aryens, croyaient qu'une personne, en tant que particule de l'Univers, peut trouver le bonheur si elle peut ouvrir son cœur, et que son but est de multiplier et de renforcer l'énergie de l'amour. Elle seule contribue au vrai progrès et aide à exister en harmonie avec d'autres types de vie. Selon la légende, les Aryens n'avaient pas besoin d'écrire, car leur cerveau était capable de mémoriser d'énormes quantités d'informations. La puissance de l'esprit et la pensée correctement réglée remplaçaient tout appareil technique.
Asafoetida est une épice pratiquement inconnue en Europe. A un arrière-goût d'ail prononcé, qui augmente considérablement lorsqu'il est chauffé. Il est ajouté en petites quantités, il est principalement utilisé dans la cuisine des peuples de l'Est, en particulier, dans les chutneys de tomates, les plats de riz et d'agneau. Asafoetida est obtenu à partir du jus résineux s'écoulant des racines incisées de plantes du genre Ferula. Asafoetida est bien connu non seulement comme épice, mais aussi comme médicament. C'est un excellent antispasmodique et analgésique.
Dans le même temps, dans la région de l'équateur moderne, dans l'océan Indien, sur le continent, qui était passé sous l'eau depuis des temps immémoriaux, se développait une civilisation opposée à l'hyperboréenne. Les scientifiques l'appellent Lémurie, anciens traités indiens - Dravides. Les Lémuriens, ou Dravides, ne reconnaissaient pas la participation de Dieu aux affaires terrestres et ne cherchaient pas une voie vers lui, déifiant la personne elle-même, développant de toutes les manières possibles son esprit et ses capacités. Pour un certain nombre de paramètres, ils étaient plus forts que les Hyperboréens, notamment dans le domaine du progrès technique.
Il y a des milliers d'années, ils possédaient la technologie des vols aériens et spatiaux, savaient faire les opérations chirurgicales les plus complexes pour les greffes d'organes, et avaient même perdu des membres, affectant certains points au niveau du système nerveux central. Mais une fierté excessive et une forte dépendance à la technologie au détriment du développement de l'esprit ont conduit la Lémurie au désastre. Selon certains rapports, seule l'île de Madagascar est restée de leur continent dans l'océan Indien. Les Lémuriens ont migré vers l'Asie du Sud-Est, en partie vers l'Australie, l'Indonésie et l'Afrique du Nord, où ils ont créé la civilisation égyptienne.
La catastrophe cosmique a été causée soit par la collision de la Terre avec une grosse comète, soit par l'effondrement d'une planète située entre Jupiter et Mars. Des parties de ce corps céleste ont d'abord été attirées par Mars et lui ont infligé des «dommages incompatibles avec la vie», puis ont atteint la Terre. En raison de la masse et de l'épaisseur plus importantes de l'atmosphère, dans laquelle de nombreux débris ont brûlé, la Terre a survécu, mais les zones climatiques se sont déplacées dessus et un refroidissement brutal a commencé.
Ils se sont réunis …
Le glacier a couvert l'Europe et une partie de l'Asie, et la crête de l'Oural est devenue la seule route le long de laquelle les Hyperboréens ont migré vers le sud, vers des endroits plus propices à la vie. Leur branche principale s'est installée dans les régions montagneuses du nord et du sud de l'Oural. Ils ne pouvaient pas s'installer dans les plaines, car d'immenses marécages se formaient des deux côtés de la crête.
Les «pervouraliens» ont dû apprendre à errer et à chasser, la nourriture a changé: ils sont passés aux protéines lourdes de la nourriture animale, en conséquence, leur nature humaine a commencé à changer, à devenir grossière, «ancrée». Ils ne pouvaient plus garder en mémoire une grande quantité d'informations comme leurs ancêtres.
C'est ainsi que l'écriture est née, les Vedas sont nés. Les Aryens se sont défendus des ennemis qui envahissaient les marais entourant l'Oural - serpents venimeux, insectes géants et créatures mangeuses d'hommes, en sanscrit - Rakshasas, que les anthropologues modernes, par exemple B. A. Didenko, sont appelés hominidés reliques. Ces énormes primates en érection possédaient une intuition puissante et la capacité de l'hypnose, étaient capables de «détourner les yeux», d'inculquer l'impuissance à la victime et de scanner leurs pensées et leurs intentions. Pour se protéger, les colons ont dû devenir des guerriers. Ils ont détruit presque tous les Rakshasas, et certains d'entre eux ont été apprivoisés, afin que les descendants de ces primates puissent vivre parmi nous, ne différant en rien sauf la capacité unique de supprimer la volonté des autres, une prédisposition à la violence et un désir passionné de pouvoir.
Ayant atteint les territoires asiatiques, les Aryens ont rencontré les descendants des Lémuriens, qui ont émigré à leur rencontre. Pendant longtemps, des conflits ont éclaté entre deux civilisations si dissemblables, se transformant en guerres. L'ancienne épopée indienne "Ramayana" raconte comment les troupes du commandant aryen Rama ont pris d'assaut les villes cyclopéennes de la race méridionale. Peut-être, alors, dans la région du désert du Thar et dans la ville de Mohenjo-Daro, des armes similaires aux armes nucléaires ont-elles été utilisées.
Pensez bien
Heureusement, les deux civilisations avaient suffisamment de raisons de comprendre que la planète est une pour tous. Le moment est venu où les guerres ont commencé à se calmer et les peuples unis, choisissant le fertile sous-continent indien comme principal lieu de résidence. La nouvelle civilisation a été nommée Bharata-Varsha.
Il y avait beaucoup de sages avec des connaissances intimes parmi les nordistes et les sudistes. Ils l'ont partagé, transmis l'un à l'autre sous forme de tradition orale, et en 3600 avant JC. Vivas, le grand prêtre de la ville fortifiée aryenne de Troie en Asie Mineure, a écrit l'enseignement oral et a levé l'interdiction de son immunité. Vers 1400 avant JC. la connaissance secrète a été systématisée et écrite en utilisant les alphabets «drahmi» et «devana-gari». C'était le vieux sanscrit sacré, où le numéro un s'appelait "adi". deux - «deux», trois - et c'était «trois»; la mère est mat, la famille est la famille, le feu est agni.
Les prêtres aryens ont créé le système de connaissance de longue vie, en sanskrit la longue vie est «ayu», et «Veda» est la connaissance.
Les pensées des gens sont matérielles, ont enseigné les sages. Avec la pensée, de l'énergie est rejetée, ce qui dépend de vous. Si vous pensez au mal, vous détruisez les gens autour de vous, vous vous détruisez. Si vous commettez un meurtre dans vos pensées, cela peut arriver dans le monde, car une personne spirituellement faible se connectera à votre «vague» et tuera une autre, et peut-être vous. Pour éviter cela, une culture de la pensée est nécessaire. En pensant au bien, en priant ou en méditant, nous envoyons des bénédictions au monde, nous créons un antidote au mal.
L'activité vitale du corps dans l'Ayurveda est considérée à travers l'interaction de trois substances: l'air, le feu et l'eau (dont les porteurs dans le corps étaient considérés comme du prana, de la bile et du mucus). La santé est vue comme le résultat d'un rapport équilibré de trois substances, de l'accomplissement correct des fonctions naturelles du corps, de l'état normal des sens et de la clarté de l'esprit, et la maladie est considérée comme une violation de ces rapports corrects et de l'impact négatif sur une personne des cinq éléments (saisons, climat, nourriture indigeste, eau insalubre, etc. etc.).
Les éléments de base - éther, air, eau, feu, terre - se manifestent dans le corps humain comme trois principes fondamentaux, ou attributs, connus sous le nom de Trois Doshas. Ce sont Vata (éther et air), Pitta (feu et eau) et Kapha (eau et terre). La médecine occidentale, l'allopathie, les appelle constitutions et tempéraments, mais les concepts ayurvédiques sont plus profonds et plus larges.
Vata est la manifestation biologique de l'énergie cosmique du prana dans le corps physique. Ce sont tous les processus de mouvement, de respiration, de circulation sanguine, de contraction musculaire, de transpiration et de croissance du corps lui-même dans l'enfance et l'adolescence.
Les personnes avec un Vata fort sont minces, avec des os minces, une peau sèche, nerveuse et agitée, et se fatiguent rapidement. Mais ils sont aussi forts en créativité, mobiles, ils ont une imagination débordante. "Vatovtsy" sont les porteurs des âmes les plus anciennes incarnées sur Terre. Le reste des gens a du mal à les comprendre, ils ne sont «pas entièrement de ce monde». Paganini, Andersen, Van Gogh étaient clairement "Vatovtsy".
Si Pitta dosha prévaut chez une personne, cela signifie que vous avez une personne ambitieuse déterminée, recueillie, ponctuelle, sobre. Mais, perdant son sang-froid, il devient irritable et agressif, blâme toujours les autres pour tout. Les personnes avec une forte Pitta suivent leur chemin de manière fanatique et veulent que les autres suivent. La réserve de leur énergie interne est colossale. C'est le type de missionnaires, de scientifiques, de militaires. Dans l'histoire, ce sont Benvenuto Cellini, Jeanne d'Arc, Martin Luther, Bonaparte.
Dans l'ancien temps, on croyait que le fenouil avait un fort effet sur la restauration de la vision et traitait les cataractes et la conjonctivite. Le fenouil peut être utilisé pour faire de nombreux plats
Type Kapha - ce sont des personnes hypersthéniques, «lâches», pas malignes, il est difficile de les déplacer. "Kaphovets" est un bon père de famille, il est casanier, conservateur, ses croyances sont fondamentales, il est stable et terre à terre. Krylov, Churchill et Oblomov, un héros littéraire avec un Kapha surdéveloppé, correspondent à ce type.
La signification de l'Ayurveda est que tous les trois doshas d'une personne sont équilibrés, ne se maîtrisant pas les uns les autres. Un "Vatovet" super-fort se retrouvera avec une mélancolie incurable, une personne avec un excès de Pitta deviendra un fanatique avec toutes les conséquences, et avec un Kapha surdéveloppé, comme je l'ai dit, Oblomov.
Nourriture pour le cerveau
Tout ce qui entoure une personne l'affecte. En tant que personne, tel est son environnement. Et si vous voulez changer quelque chose en vous-même, vous devez changer l'environnement. Ou, au contraire, changez-vous pour changer d'environnement.
Selon l'Ayurveda, il existe des produits qui peuvent devenir des médicaments, les soi-disant bienheureux, ou qui donnent du bonheur. Ils sont capables de sortir de la dépression, de donner une force physique et spirituelle. Et il y a des produits de l'ignorance qui réduisent les qualités spirituelles d'une personne, nuisant à l'esprit et à la santé. Ceux-ci comprennent, par exemple, les champignons et les produits carnés.
Une personne a besoin de certains aliments, car son esprit et sa psyché ont besoin des composants nécessaires. Quels constituants de caractère sont les plus consommés, une telle nourriture est nécessaire. Il est très difficile de passer d'un régime à un autre, car en changeant de menu, une personne change progressivement de caractère. Si vous mangez des aliments qui apportent du bonheur, vous pouvez devenir plus optimiste, plus gentil et développer ces traits de caractère en vous-même. En mangeant des aliments heureux, on peut devenir un sage, et en mangeant des aliments de l'ignorance, on devient faible d'esprit.
Le meilleur produit de bonté est le lait, mais pas pasteurisé, mais à la vapeur. Mais vous ne pouvez pas l'obtenir en ville. L'un des aliments les plus délicieux disponibles est le fromage, mais il y a une subtilité ici. Si le fromage contient du lait fermenté ou un agent de coagulation du lait d'origine microbienne, il est conforme aux normes ayurvédiques, si la présure est indiquée, alors non. Les fromages ayurvédiques incluent Adyghe et Oltermani.
Le riz blanc est la nourriture la plus couramment consommée dans l'Ayurveda. En mangeant du riz, une personne devient plus honnête et plus dure, le riz contribue à la longévité. Il est particulièrement bénéfique pour les peuples Vata et Pitta, et lorsqu'il est consommé avec modération, il convient également au Kapha. L'un des meilleurs additifs pour le riz est le curcuma, qui guérit une personne de vices tels que la colère, la dépression et l'envie. Si une personne est gourmande, trop indécise et sujette à la dépression, elle doit ajouter du poivre rouge et noir, du gingembre, de l'asafoetida et le même curcuma à sa nourriture.
La vivacité de l'imagination et la netteté de la réaction aideront à développer le gingembre, la cannelle et le poivron rouge. Le même poivre, gingembre et asafoetida augmentent l'intelligence. La coriandre, le safran, le curcuma et le fenouil peuvent rendre une personne plus gentille et plus tendre. Les pommes rendent une personne plus honnête et les framboises lui donnent de l'optimisme. Tu ne me crois pas? Vérifiez par vous-même.
Anton Vasiliev