Des scientifiques de l'Université de Buffalo, aux États-Unis, ont fait une découverte très importante. Ils ont déterminé que le vin rouge peut aider à soulager certains problèmes mentaux. Les effets bénéfiques du vin sur la santé mentale ont été prouvés dans des expériences à long terme sur des animaux de laboratoire déprimés puis guéris.
Il s'avère que le vin rouge aide à soulager la dépression et l'anxiété. Cela ne signifie pas l'utilisation d'une dose d'alcool "choc", qui provoque le même sentiment de joie inexplicable d'être, mais une application complètement différente. Le resvératrol, un antioxydant naturel contenu dans les peaux de raisin, agit comme un composant cicatrisant du vin.
Les souris et les rats de laboratoire ont été très utiles pour identifier l'effet positif du resvératrol sur la psyché. Les rongeurs ont été volontairement bouleversés et ont sombré dans la dépression, puis … Non, ils n'ont pas versé de vin dans les buveurs, mais ont ajouté du resvératrol extrait du raisin à leur nourriture. La substance a immédiatement commencé à agir, ou plutôt à décomposer l'enzyme PDE4 accumulée dans la moelle épinière, provoquant un état supprimé. Très vite, l'état mental des rongeurs s'améliora et il ne resta plus la moindre trace des difficultés éprouvées dans leur corps.
Les scientifiques estiment qu'il s'agit d'une découverte importante, mais, hélas, ils ne peuvent pas encore en trouver une application pratique. Le fait est que vous avez besoin de beaucoup de resvératrol pour sortir de la dépression et que le vin en contient peu. Il a déjà été calculé que pour une personne pesant 70 kg, la dose efficace de cette substance sera de 700 mg. C'est la quantité de composant biologiquement actif contenue dans 350 verres de vin rouge. Une personne ne peut pas prendre une telle quantité de vin en une seule séance, et s'il le pouvait, cela ne lui était clairement pas bénéfique. La teneur en alcool du sang dans ce cas sera plusieurs fois supérieure à la dose autorisée et le patient souffrant d'anxiété sera ivre à mort. Par conséquent, les chercheurs de Buffalo soutiennent que l'avenir de leur découverte appartient aux pharmaciens, qui doivent apprendre à séparer le médicament du poison et à créer des pilules de resvératrol.
Aujourd'hui, des médicaments avec un mécanisme d'action complètement différent sont utilisés pour traiter les états dépressifs. Ils visent à modifier les fonctions de la sérotonine et de la norépinéphrine dans le cerveau. Les nouveaux médicaments à base de raisin aideront à bloquer les enzymes nocives elles-mêmes, rendant le traitement des patients au moins trois fois plus efficace.
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