Chocolat noir
Bonne nouvelle pour tous ceux qui ne peuvent imaginer leur vie sans bonbons: des recherches ont montré les bienfaits indéniables du chocolat noir pour le cœur. Les scientifiques attribuent ce fait à la grande quantité de polyphénols et de flavonols contenus dans le produit - des éléments anti-inflammatoires qui protègent l'ensemble du système cardiovasculaire.
Edamame
Le soja est une excellente source de magnésium, d'acide folique et de potassium. Ces nutriments peuvent aider à abaisser la tension artérielle et à maintenir la santé cardiaque tout en réduisant le risque de maladie cardiaque. L'edamame protège le cœur en augmentant la capacité du corps à produire des lipoprotéines de basse densité (LDL): des récepteurs qui agissent comme des rebondisseurs, retirant le «mauvais» cholestérol du sang. Des scientifiques de l'Université de Leeds ont analysé un certain nombre d'études et ont constaté que le risque de maladie cardiovasculaire est considérablement réduit chez les personnes qui consomment régulièrement de l'edamame.
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Thé Rooibos
Une étude récente de l'Université d'État de Pennsylvanie a révélé que les personnes qui ne réagissent pas bien aux situations stressantes ont des niveaux d'inflammation accrus dans leur corps. Ceci est directement lié à l'obésité, ainsi qu'à des problèmes tels que le diabète, les maladies cardiaques et le cancer. Lorsque l'anxiété augmente, vous êtes à la merci du cortisol, l'hormone du stress. Il favorise le mouvement des lipides de la circulation sanguine vers les cellules graisseuses. Le thé Rooibos contient le flavonoïde unique aspalatin, qui réduit les hormones de stress qui provoquent la faim et l'accumulation de graisse. Cela signifie que le cœur sera retenu de manière fiable contre l'apparition de plaques graisseuses.
Tomates
Les tomates sont particulièrement riches en lycopène, un antioxydant qui, contrairement à la plupart des nutriments contenus dans les aliments frais, augmente après la cuisson et la transformation. Des dizaines d'études montrent une relation entre la consommation régulière de lycopène et un risque réduit de maladie cardiaque, de lésions cutanées et de certains types de cancer.
Noix
Les noix sont riches en antioxydants et en acides gras oméga-3, ce qui peut réduire considérablement votre risque de maladie cardiaque. L'examen le plus complet des essais cliniques sur la consommation de noix pour les maladies cardiovasculaires a révélé que la consommation de seulement 10 grammes de noix cinq jours par semaine réduisait le risque de maladie cardiovasculaire de près de 40%!
La graine de lin
Les graines de lin sont la source la plus riche des mêmes acides gras oméga-3 qui peuvent aider à réduire l'inflammation, à prévenir les sautes d'humeur et à prévenir les maladies cardiaques et le diabète.
Ail germé
Les scientifiques rapportent que l'ail germé a des effets encore plus positifs sur le cœur que l'ail frais. Des études ont montré que les antioxydants contenus ici réduisent la quantité de plaque dans les artères de 30% en quelques jours.
