Les scientifiques des Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis ont découvert que le resvératrol - un composé phénolique présent dans le raisin et le cacao - avait des effets antiviraux. Ceci est signalé sur le site Web de MedicalXpress.
Les chercheurs ont ajouté le composé chimique à des cultures de cellules humaines infectées par le virus de la vaccine. Cet agent infectieux est lié au dangereux virus variolique, mais il n'est pas si mortel, ce qui le rend pratique comme objet modèle. Il s'est avéré que le niveau élevé de resvératrol dans les cellules empêchait la multiplication des virus aux premiers stades de l'infection.
Des expériences sur des singes ont montré que le resvératrol est également efficace contre le virus monkeypox, qui affecte les primates, y compris les humains. La maladie se termine par la mort de dix pour cent des patients.
En novembre 2017, des chercheurs de l'Université d'Exeter en Angleterre ont montré que le resvératrol affecte l'activité des facteurs d'épissage, normalisant le processus de maturation de l'ARNm. Il favorise le rajeunissement cellulaire et la prolongation de la vie. De plus, le resvératrol aide à brûler des calories et à convertir le tissu adipeux blanc en tissu adipeux brun utile.
Le resvératrol est une substance sécrétée par certaines plantes pour se protéger contre les parasites tels que les bactéries ou les champignons.
