Des scientifiques américains de l'Université de Californie du Sud ont étudié les effets du jeûne thérapeutique en testant un régime hypocalorique (FMD) chez des souris. Selon leurs conclusions, les personnes atteintes de diabète devraient limiter leurs repas normaux pendant au moins cinq jours par mois. Le premier jour, ils ne sont autorisés à consommer que 1 090 calories et, pendant les quatre jours suivants, ils doivent se limiter à 725 calories par jour.
Dans tous les cas, des souris diabétiques, "plantées" au régime maigre pendant 4 jours par semaine, ont montré la restauration de la production d'insuline par le pancréas au niveau des souris saines. Ils présentaient également une résistance à l'insuline diminuée et les souris présentaient des niveaux de glycémie stables même aux stades avancés de la maladie.
Les chercheurs ont découvert que chez les souris adultes atteintes de diabète, lorsqu'elles suivaient un régime hypocalorique, des gènes normalement actifs dans les cellules pancréatiques d'embryons de souris étaient activés. Cela a augmenté la production d'une protéine clé et favorisé la création de nouvelles cellules saines productrices d'insuline.
Une étude sur des cultures de cellules pancréatiques provenant de donneurs humains a montré que les nutriments imitant le jeûne augmentaient également la production d'insuline dans les cellules de patients diabétiques de type 1. Ces résultats suggèrent que le passage à un régime hypocalorique de temps en temps peut atténuer la maladie chez les personnes atteintes de diabète de type 1 et de type 2.
Le professeur Walter Longo, qui a dirigé l'étude, a exprimé l'espoir que les personnes atteintes de diabète pourraient un jour être traitées avec un simple jeûne, en s'y tenant seulement quelques jours par mois. Le reste du temps, vous pouvez manger comme d'habitude, tout en obtenant des résultats positifs, notamment des
