Tout au long de son existence, l'humanité est entrée en contact avec le monde des champignons, où règnent d'autres lois, inconnues de nous. Les scientifiques ont avancé à plusieurs reprises la théorie selon laquelle les champignons ne sont pas une flore, mais une faune. Et certains soutiennent que la communauté champignon est une véritable civilisation avec sa propre intelligence collective, gouvernant le monde entier.
Les habitants des villages proches des forêts ont remarqué depuis longtemps des choses étranges associées aux champignons. Des plaques rondes se sont formées dans les prairies, sur lesquelles le sol était sec et noir. Il n'y avait même pas un soupçon de végétation, mais ces zones étaient bordées par une chaîne de champignons.
Ils sont communément appelés «cercles de sorcières». Les anciens Allemands croyaient que de tels cercles subsisteraient après le sabbat des sorcières. Craignant les forces obscures, les gens ont essayé de contourner de tels endroits. Cependant, les scientifiques fournissent une explication rationnelle à ce phénomène. Dans le cercle, le mycélium est si dense qu'il tire tous les sucs du sol, ne laissant aucune chance aux plantes.
En 2000, le professeur Toshiyuki Nakagaki, biophysicien de l'île de Hokkaido, a mené une expérience divertissante, prouvant que le champignon est conscient. Il a placé un échantillon de moisissure jaune à l'entrée du labyrinthe (des rats de laboratoire sont généralement placés dans de tels rats pour tester leur intelligence).
De l'autre côté du labyrinthe, il a placé un morceau de sucre. Le champignon n'a pas perdu de temps et a commencé à envoyer des toiles d'araignées le long de tous les chemins du labyrinthe afin de trouver une délicatesse. En conséquence, l'un des processus a réussi à atteindre le sucre.
Puis le professeur a compliqué la tâche. Il prit une petite pousse du champignon qui avait été dans la première expérience et la plaça dans un autre labyrinthe, plaçant également du sucre à la fin. Le champignon s'est comporté de manière surprenante - il s'est divisé en deux parties: l'une est allée au sucre par des passages sinueux, et la seconde a rampé directement, escaladant les murs et descendant, choisissant un chemin plus court.
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Après cela, l'expérience a été répétée plusieurs fois, tout en s'assurant que le champignon "se souvient" de l'ancienne méthode et en même temps cherche un nouveau chemin plus court vers le sucre. «Les champignons sont beaucoup plus proches de la faune que de la flore», a déclaré le professeur Nakagaki dans l'une de ses interviews. "Nous avons encore beaucoup à apprendre sur eux."
Des expériences se sont poursuivies, testant la capacité des champignons à construire un réseau complexe de toiles d'araignées à la recherche de nourriture. Il s'est avéré que les champignons peuvent planifier les itinéraires de transport aussi bien et beaucoup plus rapidement que les ingénieurs professionnels.
Nakagaki a pris une carte du Japon et placé des restes de nourriture à des endroits correspondant aux principales villes du pays. Il a mis le champignon "à Tokyo". Pendant la journée, le champignon a créé un réseau de branches pour atteindre la nourriture. Le résultat est une réplique presque exacte du réseau ferroviaire autour de Tokyo.
Il n'est pas si difficile de connecter plusieurs dizaines de points, mais les connecter efficacement et économiquement n'est pas du tout facile. Nakagaki pense que ses recherches aideront non seulement à comprendre comment améliorer l'infrastructure, mais aussi comment construire des réseaux d'information plus efficaces.
Parmi les 160 000 différentes populations de champignons qui existent sur notre planète, il y a aussi des espèces absolument incroyables capables de combattre … les radiations. Ils ont été trouvés sur le mur de l'un des réacteurs de la tristement célèbre centrale nucléaire de Tchernobyl. Les champignons se nourrissent de radiations et purifient en outre l'air autour d'eux.
Dans la jungle amazonienne, les biologistes ont découvert une étonnante espèce de champignons capables de décomposer le plastique. Cela a été découvert après que les champignons aient été «mangés» par la tasse en plastique dans laquelle ils étaient cultivés. Il ne restait plus rien de la tasse. Cet incident a poussé les biologistes à l'idée d'utiliser des champignons dans la décomposition des déchets plastiques, car jusqu'à présent, aucun moyen n'a été inventé pour les détruire efficacement.
Les expériences dans le domaine de l'oncologie donnent des résultats encore plus incroyables. Les scientifiques pensent qu'avec l'aide de champignons, il sera possible de lutter contre le cancer. Ils détruisent les cellules cancéreuses sans affecter le reste. Comment cela se produit est un mystère que les scientifiques vont résoudre dans un proche avenir.
Il semblerait qu'un organisme «primitif», sans cerveau et limité en mouvement, fasse des merveilles au-delà du contrôle de la science? Pour essayer de comprendre le monde du champignon, vous devez d'abord expliquer quelque chose. Shiitake, portobello et champignon ne sont pas seulement les noms des champignons comestibles. Chacun d'eux est un organisme vivant, représentant un réseau de millions de toiles d'araignées les plus minces sous terre.
Les champignons qui sortent du sol ne sont que le «bout des doigts» de ces toiles d'araignée, les «outils» avec lesquels le corps répand ses graines. Chacun de ces «doigts» contient des milliers de spores. Ils sont portés par le vent et les animaux. Lorsque les spores pénètrent dans le sol, elles créent de nouvelles toiles et germent avec de nouveaux champignons.
On sait peu de choses sur ce qui pousse le système souterrain de toiles d'araignée à un moment donné à libérer des champignons à la surface de la terre, pourquoi un champignon pousse vers un arbre et un autre vers un autre, et pourquoi certains d'entre eux produisent des poisons mortels, tandis que d'autres sont savoureux et sains. et parfumé.
Dans certains cas, il est même impossible de prévoir le moment de leur développement. Les champignons peuvent apparaître trois ans plus tard, ou 30 ans après que leur spore ait trouvé un arbre approprié.
Fait intéressant, la plupart des champignons forestiers ne peuvent pas être domestiqués et sont très difficiles à cultiver, à la fois pour la recherche et à des fins industrielles. Ils ne choisissent qu'une certaine portée, ils décident eux-mêmes du moment de la germination.
Souvent, leur choix se porte sur de vieux arbres qui ne peuvent pas être transférés ailleurs. Et même si des centaines d'arbres appropriés sont plantés dans la forêt et que des milliards de spores sont pulvérisées sur le sol, il n'y a aucune garantie d'obtenir des champignons dans un délai raisonnable.
Les systèmes de nutrition, de croissance, de reproduction et de production d'énergie chez les champignons sont complètement différents de ceux des animaux. Ils n'ont pas de chlorophylle et donc, contrairement aux plantes, ils n'utilisent pas directement l'énergie du soleil. Les champignons, shiitake et portobello, par exemple, poussent sur une litière de plantes fanées.
Comme les animaux, les champignons digèrent les aliments, mais contrairement à eux, ils digèrent les aliments en dehors de leur corps. Ils sécrètent des enzymes qui décomposent la matière organique en ses constituants, puis absorbent ces molécules.
Si le sol est l'estomac du globe, alors les champignons sont ses sucs digestifs. Sans leur capacité à se décomposer et à traiter la matière organique, la terre aurait suffoqué depuis longtemps. La matière morte s'accumulerait à l'infini, le cycle du carbone serait interrompu et tous les êtres vivants seraient laissés sans nourriture.
La recherche de Nakagaki se concentre sur la vie et la croissance, mais dans la nature, la mort et la décomposition sont tout aussi importantes. Les champignons sont les dirigeants incontestés du royaume de la mort. Par conséquent, au fait, il y en a tellement dans les cimetières. Mais le plus grand secret est l'énorme énergie des champignons.
Il y a des champignons qui peuvent fissurer l'asphalte, briller dans le noir, traiter tout un tas de déchets pétrochimiques pendant la nuit et en faire un produit comestible et nutritif. Le champignon Coprinopsis atramentaria est capable de développer une fructification en quelques heures puis, en un jour, de se transformer en une flaque d'encre noire.
Au début des années 1990, pour la première fois, l'idée est née que la toile d'araignée de mycélium ne transmet pas seulement de la nourriture et des produits chimiques, mais est également un réseau de communication intelligent et auto-apprenant. Le réseau se branche, et si l'une des branches échoue, elle est rapidement remplacée par des solutions de contournement.
Ses nœuds, situés dans des zones stratégiques, sont mieux alimentés en énergie en raison de lieux moins actifs et sont agrandis. Ces toiles ont une sensibilité et chacune d'elles peut transmettre des informations à l'ensemble du web.
En même temps, il n'y a pas de "serveur central". Chaque toile d'araignée est indépendante et les informations qu'elle recueille peuvent être transmises au réseau dans toutes les directions. Le réseau lui-même semble pouvoir se développer indéfiniment. Par exemple, dans l'État du Michigan, un mycélium a été trouvé, qui s'est développé sous terre sur une superficie de neuf kilomètres carrés. Il est estimé à environ 2000 ans.
D'un point de vue purement biologique, chaque toile d'araignée reçoit individuellement des signaux chimiques indiquant où aller et ce qu'il faut éviter. La somme de ces signaux crée une sorte de système décisionnel. En d'autres termes, l'intelligence du champignon est dans son réseau.
Si la forêt alimentant le réseau brûle, le mycélium cesse de recevoir le sucre des racines des arbres. Puis elle fait germer des champignons aux extrémités les plus éloignées, pour qu'ils répandent des spores fongiques, «libèrent» ses gènes et leur donnent l'opportunité de trouver un nouvel endroit.
C'est ainsi qu'apparaît l'expression «champignons après la pluie». La pluie lave la pourriture organique du sol, ce qui prive essentiellement le réseau de sa source d'énergie, puis le réseau envoie des «équipes de sauvetage» avec des disputes à la recherche d'un nouveau refuge.
"Trouver une nouvelle maison" est une autre chose qui distingue les champignons du règne animal et végétal. Certains champignons ont des méthodes tellement sophistiquées pour conquérir de nouveaux territoires qu'il est temps d'écrire un scénario pour un film d'horreur.
Sur les arbres au Cameroun, vous pouvez voir des centaines de champignons poussant sur les corps de Megaloponera foetens. Les spores fongiques pénètrent dans la gueule de la fourmi et l'intoxiquent. La fourmi grimpe à un arbre et enfonce ses dents dans son tronc avec une telle force qu'elle ne peut alors se libérer. Après deux semaines, la spore commence à germer, en conséquence, le champignon sort dans la lumière, déchirant le corps de la fourmi.
Le "champignon zombie" thaïlandais Ophiocordyceps unilateralis encourage les fourmis qui s'en nourrissent à grimper sur les feuilles de certaines plantes. La distance parcourue par les fourmis infectées pour cela est beaucoup plus grande que les distances dans leur vie normale, et donc, ayant atteint les feuilles, les insectes meurent de fatigue et de faim, et deux semaines plus tard, des champignons poussent de leur corps.
Le professeur David Hughes a découvert des champignons qui contrôlent le cerveau des araignées, des poux et des mouches. Ce n'est pas une coïncidence, une sélection naturelle ou des sous-produits d'un autre processus. Ces insectes sont envoyés contre leur gré là où ils ne devraient pas être, mais comme les champignons. Lorsque les chercheurs ont transféré les fourmis infectées sur d'autres feuilles, les champignons n'ont tout simplement pas germé.
Le mycologue Paul Stemets considère le mycélium comme l'infrastructure naturelle la plus complexe. Cela ressemble à une image de serveurs Internet. Jusqu'à présent, les scientifiques n'ont pas trouvé le «centre de contrôle» d'un tel réseau, mais tout peut l'être. Après tout, il est possible que ce ne soit qu'un modèle de base, et son développement ne fait que commencer.
Matériaux utilisés de l'article de Marina Komarova du site oracle-today.ru
