Les nostalgiques de l'Union soviétique se souviennent généralement de mythes comme: «Mais les gens étaient plus gentils». Mais pour une raison quelconque, ils ne veulent pas vivre comme ils le faisaient alors. Au contraire, ils font semblant de vouloir, parce qu'ils ne se souviennent pas comment c'était. Notre auteur Katerina Novitskaya a recueilli les opinions de ceux qui se souviennent.
Une fois la mayonnaise a été apportée à notre épicerie. Je ne savais pas ce que c'était, et j'ai entendu ce mot pour la première fois dans un magasin. J'avais environ huit ans, je suis venu chercher du pain et du lait, puis le pandémonium a commencé. Beaucoup de femmes venaient de quelque part. Ils semblaient énormes et ils attrapèrent bruyamment des tiroirs remplis de petits pots de quelque chose de blanc. J'étais perdu, le blanc dans un pot me paraissait très précieux, mais je n'étais pas sûr qu'il devrait être acheté sans l'autorisation parentale. Il n'y avait pas assez d'argent, et si maman gronde? Après avoir pris ma décision, j'ai pris un pot. Les tantes qui se tenaient à proximité riaient, disent-ils, pourquoi une seule? C'était désagréable et étrange.
Il s'est avéré qu'il était nécessaire d'acheter. Maman m'a donné plus d'argent et m'a renvoyée au magasin. Mais la mayonnaise était partie. Mais ils ont apporté un savon incroyable - de longues barres nervurées dans un emballage lumineux. Il semble que la déesse Fortune, dont j'ai lu dans "Mythes de la Grèce et de la Rome antiques", a erré accidentellement dans notre magasin à cause de sa cécité. La ligne est remontée, encore une fois, ils ont commencé à pousser et à saisir beaucoup. J'ai pris du savon pour tout l'argent, bien sûr. Il s'est avéré être une couleur vert foncé (miracles!), Nous avons coupé chaque barre en plusieurs morceaux, et cela a duré longtemps. Je me suis senti fier - je suis aussi un soutien de famille dans la famille.
Je suis née femme en Union soviétique.
Formellement, cet état n'existe pas depuis 27 ans, mais il vit toujours - dans nos cœurs, à nos yeux. Aussi banal que cela puisse paraître, nous venons tous de l'enfance, et l'enfance de plus de trente ans peut être qualifiée de soviétique. Aujourd'hui, c'est 96 millions de personnes.
De nos jours, on parle beaucoup de la vie difficile d'aujourd'hui et de la tranquillité, de la confiance et de la douceur de vivre en Union soviétique, où tout le monde avait tout et les gens étaient plus gentils. Le plus souvent, cela ressemble à ceci: «Un tel pays était, une grande puissance, a gagné la guerre, a élevé l'industrie, le premier satellite dans l'espace, Gagarine, tout le monde nous craignait, le droit au travail et au repos, une alimentation savoureuse et saine, la stabilité, la fierté. Les bateaux à vapeur naviguent - bonjour à Malchish, les avions volent - bonjour à Malchish, les pionniers passeront - Salut à Malchish. Ils vendaient un pays comme les aborigènes pour des perles brillantes … Mais tout était dans les magasins, sinon où ma mère avait-elle de la nourriture et des choses?"
C'est une question très correcte. Pour obtenir une réponse, vous n'avez pas besoin de torturer Internet sur le thème "Dix délices soviétiques légendaires que nous avons perdus". Il suffit d'ouvrir la presse soviétique.
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Le magazine Science and Life des années 1970 regorge de conseils sur la façon de fabriquer soi-même ce que l'on ne peut pas acheter en magasin; comment prolonger la vie des choses; comment réparer ou appliquer cassé. Par exemple, saturez la partie textile de la fermeture à glissière avec de la colle pour la faire durer plus longtemps; convertir un vieux rasoir électrique en un masseur vibrant; comment accrocher une image ou un tapis sans perceuse; comment rendre le miroir net si l'amalgame est usé; comment assembler un cadre pour l'impression de photos à partir de matériaux de rebut.
Les magazines d'importance pour toute l'Union et d'énorme influence «Rabotnitsa» (en 1979 - 13 millions, en 1990 - 23 millions) et «Krestyanka» (en 1970 - 6 millions, en 1988 - 19 millions, en 1990 - 22 millions). Parallèlement, il y avait beaucoup plus de points de contact entre les lecteurs et les publications. Tout le monde n'a pas eu la possibilité d'acheter et de s'abonner, alors les magazines ont été passés de main en main, des conseils manuscrits, des recettes, des schémas et des modèles de reprise.
En 1979, Rabotnitsa écrivait qu'au cours de l'année écoulée, l'industrie soviétique n'avait pas fourni 21 millions de paires de chaussures pour enfants. Les chaussures remplaçables pour les écoliers ne sont pas du tout produites, les baskets, les sandales et les bottes pour filles sont en grande pénurie. En 1979, il y avait 42 millions de familles en URSS avec des enfants de moins de 18 ans. Il est peu probable que la situation ait été différente en 1977, 1976 et les années précédentes, et après tout, les enfants devaient porter quelque chose.
Eduard Kotlyakov / TASS.
Et pas seulement pour les enfants. Ici, le magazine publie un long article sur les bas pour femmes, qui sont très peu en vente, et ceux qui le sont sont de mauvaise qualité. Les semelles des bottes se décollent le quatrième jour et le t-shirt après le premier lavage ressemble à une taie d'oreiller. D'après d'autres notes, on peut voir qu'il n'y a pas d'articles de base dans les magasins, tels que des pinces à linge.
Contrairement aux chercheurs d'époques révolues, nous avons l'occasion de parler avec des témoins vivants. Et si vous voulez savoir comment une personne ordinaire vivait réellement en Union soviétique, demandez aux femmes. Dans la très grande majorité des cas, la tâche de se procurer quotidiennement de la nourriture, des vêtements et des articles ménagers leur incombait. Les satellites dans l'espace sont très bons, mais qu'allons-nous manger aujourd'hui? Les fusées ne remplacent pas les bottes d'hiver. Vous ne lavez pas vos vêtements avec la fierté et la gloire d'un pays.
J'ai demandé à mes amis sur Facebook de partager mes souvenirs. Les femmes, qui ont entre 30 et 50 ans en moyenne, l'ont fait volontiers.
Kavashkin Boris / TASS.
Le mot principal est "obtenir"
«Nous n'avons pas vendu les pointures requises. Enfant, ma jambe était petite, surtout avant l'école, quand j'y allais, il n'y avait que des chaussons souples à vendre, ma mère a miraculeusement mis la main sur des chaussures quelque part. Puis elle m'a pris de vraies baskets et s'est réjouie que ma jambe n'ait pas poussé pendant longtemps. Les sandales d'été étaient impossibles à obtenir, même éclatées.
«Je suis né en 1977 d'un Peter relativement bien nourri. Et je me souviens que mes parents avaient honte du voisin de l'oncle Vasya, qui travaillait dans une épicerie à proximité. Il y avait n'importe quoi sur le marché, mais cher. Oncle Vasya est toujours ivre, sale, mais il peut «obtenir» de la viande décente. Je déteste toujours ce mot."
«Été 1988, j'ai huit ans. J'ai les seules sandales vertes qui ne vont pas bien, je n'avais rien de vert. Mais elle l'a porté et n'a posé aucune question. Bottes d'hiver. Comme ils étaient mauvais! Vous marcherez dans la neige mouillée, vos pieds se mouilleront tout de suite. À l'école, personne n'avait de chaussures remplaçables. Alors tu marches une demi-journée avec les pieds mouillés."
«Je me souviens des collants en tissu, je portais du« tirant jusqu'aux aisselles, et sur mes genoux un accordéon »au« menotté entre les genoux ». Ils se frottaient les orteils et les talons. La reprise artistique est excellente pour développer la motricité fine à l'école primaire."
«Les hérissons ont été sculptés à partir de kombat dans les magasins, ils étaient collés avec des allumettes et décoraient le comptoir. Je me souviens encore de ces hérissons."
Belinsky Yuri / TASS.
«Ma mère aime se souvenir comment elle a acheté des culottes à Moscou: pour elle-même, pour grand-mère, pour tantes, pour sœurs. Pendant que j'étais en ligne, tout était réglé, il ne restait que la 54e taille. A pris 54e du tout - mieux que rien. Vous pouvez aussi l'attacher avec un élastique, eh bien!"
«Ufa, 1980, dans les magasins nina-ilya-khariton-ulyana-yaroslav, mais il y a un marché. Le marché a vraiment tout, mais seulement une nuance: un kilo de viande coûte environ sept roubles. Ma mère, une jeune spécialiste avec un peu de salaire pour un steward, pouvait acheter 15 kilos de viande pour tout son salaire. Il n'y aurait pas assez de légumes, pas de médicaments, pas de vêtements, et il n'y en aurait pas assez pour un laissez-passer pour travailler. Dans les magasins, les prix étaient plus bas, mais pour l'argent, il y avait cette drôle de compagnie avec Nina en tête."
«Je me souviens d'un manteau en fausse fourrure à manches doubles. Et dans le placard se trouvaient deux vestes d'hiver «jetées» achetées pour la croissance, l'une de deux tailles plus grande, l'autre de quatre ».
«La file d'attente pour le pain pendant une heure et demie. Attendez deux heures que la viande soit «jetée» sur le comptoir. Hercule, que les parents ont acheté dans des boîtes "en stock". Vodka sur coupons … c'est avant les funérailles de quelqu'un que les parents m'ont entraîné cinq ans dans un vin et de la vodka ».
"L'ami de ma mère avec une taille de 41 pieds voulait acheter des chaussures, mais la vendeuse a triché et mis le 40, et la fille a marché avec sa jambe rentrée parce qu'elle avait dépensé tout l'argent et qu'il n'y avait pas d'autres chaussures."
"Je me souviens comment l'ampoule était tordue pour y coudre des collants."
«Nous avons eu une fille dans le groupe Dadsad, la fille d'une mère célibataire qui avait travaillé comme gardien toute sa vie. Elle n'avait pas de collants. Sa mère, quand sa fille a grandi sans collants, a simplement coupé le «pantalon» et la fille les a portés comme des bas, chacun se nouant avec un élastique pour qu'ils ne glissent pas."
«Les magasins proposaient des aliments extrêmement sains: des poulets bleus maigres, apparemment morts de faim et d'abus, du fromage à saucisse et des fromages fondus Druzhba, du lait et de la crème sure au poids. Nous avons eu de la chance, ma grand-mère connaissait la gérante du magasin, elle a eu du lait avant que de l'eau y soit versée pour se diluer. La crème sure n'était pas donnée à tout le monde et pas toujours. Gruaux avec des ordures qui devaient être triés. Les pâtes, qui devaient absolument être lavées après ébullition, sinon elles resteraient ensemble en un seul morceau désagréable. Huile végétale non raffinée qui pue mal lorsqu'elle est frite. Dumplings farcis de veines, de graisse et de vieilles bottes, à en juger par le goût et l'odeur. La nourriture était incroyablement savoureuse et saine, bien sûr."
Poderni Roman / TASS.
«Un camarade de classe à l'âge de 12 ans mesure 41 pieds. Son grand-père a appris à fabriquer des chaussures, un modèle, une sorte d'escarpins sans talon. Parce que sinon - même pieds nus. Elle y est entrée et était incroyablement heureuse. Pour l'hiver, je me suis changé en une sorte de bottes, très similaires aux bottes de l'armée."
«Je me suis souvenu du shampooing Dione, pour lequel ma mère faisait la queue avec moi et son petit frère, afin qu'elle puisse en prendre immédiatement plus. Un des premiers souvenirs d'enfance. C'était un si bon shampooing, rouge, vous vous lavez les cheveux avec, puis vous lavez le bain - et c'est bien. Il n'a pas été lavé à tous les endroits, il a semblé être rose pendant longtemps. Mais rien. Il a été gratté en un an ».
Tourisme gastronomique
Devinez l'énigme soviétique: "Longue, verte, avec une bande jaune, sent la saucisse." Je ne vous tourmenterai pas, c'est un train. Les conditions de vie étaient telles que les heureux citoyens de notre pays devaient maîtriser parfaitement ce que, avec une ironie amère, on peut appeler le tourisme gastronomique domestique.
«Nous sommes allés à Moscou, avons apporté des saucisses, des saucisses (dans notre ville, aucune saucisse n'était vendue du tout, jamais), des oranges, de délicieuses gaufres croquantes, de la mayonnaise. Notre usine de transformation des aliments locale produisait de la mayonnaise liquide malodorante et des gaufres qui ressemblaient à du carton humide rempli d'argile et de sucre. Ma mère et ses amis étaient heureux: «Oh, c'est bien que nous puissions arriver à Moscou». Le train roulait alors moins de cinq heures.
«Maman est partie en voyage d'affaires à Moscou. Et emporté tout à partir de là. Et je me souviens comment elle a épinglé ces foutus sacs, s'est glissée au sol dans ses vêtements et a pleuré doucement de fatigue. Et donc une femme forte était …"
«Papa a fait des voyages d'affaires à Tomsk pour ramener de la nourriture à la maison (fromage, saucisse, beurre et ce qu'il pouvait trouver). Nous n'avions rien à acheter du tout. Des gobies vides et joliment disposés en tomate sur les étagères."
«Si nous allions quelque part (en voyage d'affaires, en voyage d'affaires quelque part, pour rendre visite à des proches, pour nous reposer), je rentre chez moi. Parfois, ils se sont simplement dépassés, des sommets. Fruits, saucisses, etc., tout ce qui peut être acheté."
«Maman a pris un congé pour aller à Moscou (1000 km, jour en train) pour la nourriture, les vêtements et les chaussures. Et puis j'ai spécialement trouvé un emploi dans un supermarché pour travailler pour faciliter l'accès à la nourriture."
Sayapin Vladimir / TASS.
«Papa et maman en 1988, ou quelque chose du genre, sont allés à Moscou et ont apporté huit sacs de différentes sortes. Principalement des produits. Dans l'Oural, à cette époque, presque rien n'était vendu. Et les files d'attente pour les saucisses Je me souviens très bien comment ils ont écrit le numéro sur ma main, et les files d'attente pour le lait "d'une vache" - en été, je devais me lever très tôt. Les bananes ont réussi à acheter des chênes verts, elles sont restées là, en train de mûrir. J'ai attendu, attendu, attendu. Ensuite, je ne pouvais pas croire que cela se reproduirait."
«En neuvième année, nous sommes allés à Tallinn avec la classe. Et nous, les filles de 13 ans, savions avec certitude qu'il fallait chercher du fromage. C'est délicieux là-bas! Ils ont fait la queue et ont apporté un cadeau à leurs parents."
«Je me sentais tellement désolé pour ma mère, une belle femme de 33 ans qui devait 'tout obtenir'.»
Le café instantané a été amené à la base, amené à la base - il s'est dissous immédiatement
Les nostalgiques des syndicats sont très indignés face à la rareté et aux difficultés à se procurer un ensemble de base d'articles et de produits. Dans le même temps, ils sont confus dans les lectures dans la même phrase.
"La nourriture était définitivement plus saine, le fait que la nourriture ne soit pas partout est également un fait, mais tout le monde avait tout dans son réfrigérateur."
«C'est un mensonge qu'il y avait de la pauvreté. Personne ne mourait de faim, les comptoirs étaient vides, mais tout le monde avait tout."
«Il y avait des principes, de la fierté, des efforts pour l'avenir, mais maintenant nous labourons comme des esclaves, tout est au crédit, la communication uniquement avec le téléphone, ayons des voitures, des appartements, mais cette aura de lumière vive n'est pas présente».
Je me souviens ici de l'anecdote selon laquelle «sous Staline c'était bien, sous Staline il y avait une merde chez mon grand-père». Mais sérieusement, de quoi parlait alors Arkady Raikin dans sa fameuse miniature «Deficit»? «Par l'intermédiaire du gérant de l'entrepôt, du marchandiseur, du directeur du magasin, vous avez le problème. Le goût est … mmm … spitz-fit! Je respecte chibe, vous respectez le mien. Nous sommes des gens chers!"
S'il n'y avait pas de déficit total, pourquoi la grand-mère de mon amie garde-t-elle encore un entrepôt entier dans son grenier, où les marchandises sont disposées dans des boîtes, collectées par d'énormes efforts qui ne sont pas comparables à la qualité et à la valeur de ces choses? Il y a un lit entier et de la vieille literie sur des chiffons, des crayons et des cartes postales, des clous tordus et des loquets rouillés, des vestes de grand-père et des robes d'enfants.
«Mon beau-père garde un vieux matelas gonflable dans le garage pour réparer les pneus. Inutile de dire qu'il n'a jamais fait ça? Il y a un service de pneus et une station-service, lui-même n'ajoute que de l'huile."
«J'ai vu ces échos de pénurie avec ma grand-mère. Jusqu'à présent, je ratissais les coupes de tissus et la vaisselle, tout cela était «sorti», et tout cela mentait «au cas où».
«Les produits étaient donnés dans des commandes, appelées sets d'épicerie, qui étaient distribués dans les entreprises pour les vacances. Le déficit stable comprenait de la mayonnaise, des chocolats (truffes, «Little Red Riding Hood», «Mishka Clubfoot» et «Mishka in the North»), du sarrasin (il y avait beaucoup d'autres céréales, il était irréaliste d'acheter du sarrasin). »
«Mes grands-pères sont tous les deux des vétérans, on leur a donné des rations pour les vacances, parfois fraîches pour ces moments-là, ils les ont toujours donnés à leurs petits-enfants, des compotes de fruits, du lait concentré, des saucisses, etc. Ce n'était pas dans le magasin.
«On m'a donné des bribes pour les cours de travail, parce que je gâche ça, c'est dommage pour les bons tissus, ils seront utiles. La flanelle sera utile pour mes enfants pour coudre des sous-vêtements. Presque tout a pourri après avoir été rangé dans un placard non chauffé."
«Depuis la petite enfance, j'ai vu cette attitude douloureuse envers chaque tissu, chaque petite chose. Grand-mère a 85 ans, et pour elle, l'un des souvenirs sanglants - comment dans sa jeunesse, ils n'ont pas trouvé de chaussures de sa 34e taille, ils ont acheté la 37e. Ce n'est pas bon si une vieille femme décrépite se souvient de ces chaussures 70 ans plus tard."
Qui vit bien dans l'Union
C'était plutôt bien dans l'Union pour ceux qui n'avaient pas un accès épisodique, mais constant à des produits rares, qui comprenaient non seulement des friandises et des vêtements à la mode, mais souvent les choses les plus ordinaires que nous prenons aujourd'hui des étagères sans hésitation. C'étaient des gens qui avaient des privilèges sociaux, allant des représentants de la nomenklatura du parti et se terminant par «directeur d'entrepôt, expert en matières premières, directeur de magasin».
Et c'était aussi bon pour ceux qui avaient des privilèges de genre et qui étaient épargnés par la course quotidienne à l'épicerie, des heures de file d'attente, puis debout devant la cuisinière pour essayer de cuisiner quelque chose de savoureux à partir de ce qu'ils avaient réussi à arracher. Regardez des photos de lignes d'épicerie soviétiques de n'importe quelle décennie et vous n'y verrez que des femmes. Les hommes ne peuvent être vus que faire la queue pour du vin et de la vodka.
Dans le film de Govorukhin «Bénis la femme», le héros de Baluev dit à sa jeune femme: «Mon droit est quand je rentre du service pour voir le visage de ma femme sans aucune trace de larmes. Tu peux pleurer autant que tu veux et où tu veux, mais dès que je rentre à la maison, tu devrais être lavé, frais et joyeux … Et je me fiche de ce que tu fais pour dîner. Mais le dîner dans cette maison devrait être tous les jours. Indépendamment des soucis, des exercices et même de la guerre. C'est mon droit ».
Un tel homme a travaillé pour le bien de la patrie et de la fête, il est rentré à la maison, sa femme l'a rencontré dans un appartement propre et a mis le dîner devant lui. Il a mangé, giflé un verre de vodka, puis les enfants ont créé des journaux. Les enfants sont propres, bien rangés et les journaux ont de bonnes notes. Il y a une télévision en noir et blanc, quoi qu'il arrive, mais dans le programme "Film Travel Club", puis "Concert pour les travailleurs de la flotte maritime et fluviale".
Des slogans de grande puissance tels que «Nous sommes les premiers dans l'espace», «Nous rattraperons et dépasserons», «Soviétique veut dire excellent» conviennent très bien à une telle perception, qui n'est pas déformée par l'extraction constante.
Et la vie ne se limite pas aux vols spatiaux et aux découvertes scientifiques. La vie se compose de jours et de nuits pendant lesquels une personne a besoin de manger quelque chose, de mettre quelque chose, de vivre quelque part. Et il est souhaitable que la nourriture soit savoureuse, que les vêtements soient beaux et confortables et que l'hébergement soit confortable. Combien de découvertes pouvez-vous faire sur des boulettes farcies de vieilles chaussures?
Le fait qu'à ce jour nos grands-mères et nos mères "aiment la nourriture", s'efforçant à chaque occasion de nourrir leurs enfants et petits-enfants de manière plus dense, et soient mortellement offensées par les refus, est le mérite de l'Union.
Car le fait que pour beaucoup de vacances sans dix types de salades, cinq types de plats chauds et trois types d'alcool ne soit pas des vacances, grâce à l'Union.
Beaucoup de gens préfèrent à ce jour ne pas acheter du papier et une agrafeuse, mais les retirer du travail (tout autour est une ferme collective, tout autour est à moi) - bonjour à l'Union.
Pour le fait qu'une femme, qui ne peut pas tenir ou ne veut pas faire cuire le premier, le deuxième et la compote d'un poulet triste, est considérée comme défectueuse, - un merci spécial à l'Union.
L'Union est également créditée de la douleur que nous ressentons pour la destruction des produits sanctionnés. Cela ne veut pas dire que la destruction des aliments et les sanctions sont bonnes. Cela signifie que beaucoup d’entre nous ont un traumatisme énorme lié aux besoins de base - nourriture, sécurité, respect.
