Selon les scientifiques, la boisson améliore la réaction des personnes âgées
Une équipe de l'Université de Bristol a conclu que le café a un effet bénéfique sur la capacité des personnes âgées à se concentrer, ainsi que sur leur vitesse de réaction. Les scientifiques espèrent que les résultats obtenus permettront de lutter plus efficacement contre diverses formes de démence sénile.
L'étude portait sur 38 personnes sans problème de santé significatif entre 55 et 91 ans. Les chercheurs ont demandé à chacun d'eux de passer une série de tests sur la vitesse de réaction, la capacité de planification et la capacité à concentrer l'attention. Les participants ont ensuite été invités à ne pas consommer d'aliments contenant de la caféine pendant une semaine. Lorsque la semaine est passée, les participants à l'étude ont été recrutés, après quoi certains d'entre eux ont reçu une tasse de café contenant de la caféine, et certains ont reçu du décaféiné. Les personnes âgées ont ensuite été invitées de nouveau à passer les mêmes tests que la semaine précédente. Le lendemain, les experts ont échangé des boissons et ont recommencé les tests, rapporte livescience.com.
L'étude a montré que l'effet du café (au moins dans les quantités utilisées pour l'expérience) n'était pas très significatif, mais perceptible. La réponse des participants s'est améliorée, ainsi que leur attention et leur capacité à planifier - cela, en particulier, a été mis en évidence par les résultats du test, au cours duquel les gens ont dû nommer la couleur avec laquelle les mots des autres couleurs sont écrits (par exemple, le mot «rouge» pourrait être écrit à l'encre verte).
Les experts notent que les améliorations qu'ils ont enregistrées ne se sont pas étendues à la réponse motrice - des tâches dans lesquelles, par exemple, en appuyant rapidement sur un bouton, les participants ont effectué à peu près la même chose quel que soit le café.
Jusqu'à présent, les travaux de spécialistes n'ont été publiés dans aucune publication scientifique à comité de lecture.
Diverses études sur les effets du café sur le corps humain sont menées par des scientifiques avec une régularité enviable. Ce n'est qu'au cours des six derniers mois que cette boisson a été connue, notamment qu'elle peut affecter la structure des connexions neuronales dans le cerveau, réduire le risque de mourir d'un certain nombre de maladies ou de se suicider, et protège également le foie de la cirrhose, mais en même temps, elle peut affectent négativement la taille du sein féminin. En outre, les experts ont constaté que toutes les machines à café contiennent des bactéries pathogènes.
Dmitry Istrov
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