Des conseils apparemment simples, mais certains je ne savais pas avec certitude et je n'imaginais même pas que c'était ainsi.
Saviez-vous tout dans la liste de ces conseils?
Si vous mangez des pommes sans la peau ou sous forme de sauce, vous perdez leurs propriétés bénéfiques. La peau des pommes est riche en nutriments tels que les fibres et les antioxydants. Si vous enlevez la peau, vous perdrez la capacité de vous sentir rassasié plus longtemps, de réduire le cholestérol et de vous débarrasser de l'inflammation.
Si vous faites toujours cuire des légumes pour le dîner, vous éliminez des nutriments clés comme la vitamine C. Au lieu de pénétrer dans votre corps, les vitamines se retrouvent dans l'eau, puis dans les égouts. Pour maximiser les bienfaits, faites cuire vos légumes à la vapeur.
Si vous faites frire de la viande, du poulet ou des fruits de mer, la température élevée modifie la structure protéique de ces aliments et peut même les rendre dangereux. Essayez plutôt de faire cuire la viande à basse température, cela vous aidera à réduire le niveau de cancérogènes dans le plat. En outre, il vaut la peine de cuire dans de la viande marinée et de la retourner plus souvent lors de la friture - cela aide également à minimiser l'apparition de composants cancérigènes.
Le thé et le lait fonctionnent bien ensemble, mais pas très sains. Lorsque vous ajoutez du lait dans votre tasse, vous vous débarrassez des propriétés protectrices du thé pour la santé du cœur. Le lait contient une protéine appelée caséine, qui réduit la quantité de catéchines dans le thé. Il est préférable de boire du thé sans lait ou d'ajouter un quartier de citron.
Si vous aimez les collations salées, les pistaches sont parfaites pour vous. Ils sont non seulement très faibles en calories par rapport aux autres noix, mais aussi moins gras. Cependant, si vous achetez des pistaches pelées, vous pouvez vous blesser. Achetez des pistaches en coque, vous mangerez alors plus lentement et pourrez évaluer visuellement ce que vous avez déjà mangé.
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Il existe de nombreux aliments faibles en calories et en gras disponibles dans le magasin, mais cela ne signifie pas que ce sont les meilleures options. En ce qui concerne les produits laitiers, évitez les produits sans gras - en conséquence, vous mangerez simplement une grande partie de sucre. Le fait est que lorsque la graisse est retirée du produit, le fabricant le remplace par du sucre afin que la nourriture soit appétissante. De plus, les graisses fournissent non seulement une texture crémeuse, mais aident également à l'absorption des acides gras et des vitamines. La graisse garantit également une longue sensation de plénitude.
Une collation d'une poignée de noix crues est un excellent moyen de satisfaire votre faim, mais il y a quelques détails à prendre en compte si vous voulez tous les nutriments. Les noix contiennent des substances qui les empêchent d'être digérées normalement. Pour les réduire, trempez les noix et séchez-les avant de les manger. Les noix comme les pacanes, les noix ou les arachides doivent être trempées pendant douze heures, les amandes et les macadamias pendant sept heures et les noix de cajou pendant quatre à six heures. Après le trempage, vous pouvez sécher les noix au four ou au sèche-linge électrique.
Les épinards crus sont parfaits pour la salade, cependant, si vous voulez en tirer profit, faites légèrement sauter les légumes verts. Les épinards cuits contiennent moins d'acide oxalique et les vitamines A et E sont mieux absorbées, tout comme les protéines, les fibres, le zinc, le calcium et le fer. Combinez des épinards crus avec de la vitamine C si vous n'avez pas envie de cuisiner, cela aidera également à une meilleure absorption du fer.
Si vous hachez toujours l'ail juste avant la cuisson, vous devriez changer votre approche. Il est recommandé d'attendre cinq à dix minutes avant de préparer l'ail. L'alliine, qui se trouve dans l'ail, ne commence à être convertie en allicine bénéfique qu'après avoir broyé l'ail. Si vous le chauffez tout de suite, il n'y aura pas assez de temps pour une réaction complète.
Comme pour les produits laitiers, les vinaigrettes faibles en gras ne sont pas non plus les plus saines. Il est préférable de choisir une vinaigrette avec de la graisse. Ce sera beaucoup plus satisfaisant et les nutriments sont mieux absorbés lorsqu'ils sont combinés avec des graisses. Il est préférable d'assaisonner la salade avec de l'huile d'olive et du vinaigre ou des épices.
La banane est la collation la plus pratique que vous puissiez toujours emporter avec vous. Si vous les mangez sans aucun supplément, vous perdez des nutriments de ces fruits jaunes. Essayez de toujours les combiner avec une source de graisse, comme le beurre d'amande, car la graisse aidera à digérer la teneur élevée en sucre des bananes.
Ajoutez-vous du chia à vos jus? Non? Alors vous faites tout mal! Le chia est une source de graisses saines, ainsi que d'acides gras oméga-3 et de protéines. Tous les jus, même les jus de légumes, contiennent une certaine quantité de sucre, car ils sont une source de glucides complexes. Chia ralentit l'absorption de ces sucres, empêchant la poussée d'insuline dans le sang. En ajoutant du chia, vous transformez une explosion d'énergie rapide en une centrale électrique lente.
Vous ne devriez pas manger de yaourt sans supplément. Ajoutez-y des graines de chanvre, de lin ou de chia. Le yogourt contient beaucoup de sucre et de levure, qui sont acides. Les graines sont alcalines, elles neutralisent donc l'acide créé dans le corps par le yogourt et aident à empêcher le sucre de fermenter dans le corps, ce qui causerait autrement une variété de problèmes digestifs. N'oubliez pas que le yogourt peut avoir des effets négatifs sur le système digestif. La fibre contenue dans les graines de chia, de chanvre ou de lin aide le corps à digérer le yogourt et prévient la constipation.
Les oignons crus contiennent des minéraux et des huiles qui aident à combattre les réserves de graisse et à stimuler le métabolisme. Il est préférable d'essayer de manger les oignons de cette façon sans les faire frire.
Si vous mangez régulièrement des graines de lin, vous pouvez réduire vos risques de développer un cancer, une crise cardiaque et d'autres maladies. Cependant, consommer des graines entières sans les broyer réduit les avantages et les fibres.
