Leurs avantages sont visibles, mais les conséquences sont imprévisibles "Oh, vous finirez mal …" - des adultes sages se sont exclamés des milliers de fois à leurs vilains enfants. Et comme s'ils regardaient dans l'eau. Les scientifiques modernes ont donc "joué" - ils ont créé des transgènes sur leur tête, ce sont des organismes génétiquement modifiés, ce sont des OGM, et maintenant ils réfléchissent et se demandent ce que cela pourrait conduire
Ils ont l'air très tentants - ils sont propres, même, comme une sélection, des tubercules de pomme de terre, du pop-corn appétissant, de la viande juteuse. De plus, les nouveaux superaliments sont souvent moins chers que les classiques. Qu'est-ce qui se cache derrière le nom effrayant «génétiquement modifié» ou «aliments GM»? Ce sont des produits obtenus à partir d'organismes, principalement des plantes, dans l'ADN desquels un gène spécial, qui ne leur est pas donné par la nature, est introduit. En cours de développement, ce gène confère à «l'hôte» de nouvelles propriétés. Par exemple, les légumes sont stockés plus longtemps et ne se détériorent pas, les vaches produisent du lait à haute teneur en matières grasses. Pour la première fois, une expérience de transfert de gène a été réalisée en 1983. Maintenant, les possibilités du génie génétique sont presque infinies. Vous pouvez créer des produits absolument fantastiques si vous le souhaitez.
Deux anneaux - deux extrémités …
Ainsi, les avantages de l'utilisation d'organismes génétiquement modifiés semblent évidents, ce qui ne peut être dit sur les conséquences. C'est pourquoi le débat sur les transgènes ne s'arrête pas. Les partisans croient que l'ADN provenant d'organismes génétiquement modifiés est tout aussi sûr que tout autre ADN trouvé dans les aliments. Nous mangeons du porc et, heureusement, personne ne s'est encore transformé en porc, du moins au sens génétique du terme. Afin d'exclure des conséquences imprévisibles, ces produits sont strictement contrôlés. Enfin, il n'y a pas un seul fait réel et prouvé que les aliments transgéniques sont nocifs. Personne n'en est tombé malade, n'est pas mort. Tandis que. Mais c'est ce que les opposants aux OGM utilisent principalement pour le moment. Après tout, seuls les diseurs de bonne aventure entreprenants savent ce qui se passera dans 40 à 50 ans.
La naissance d'un monstre
La publication la plus sensationnelle sur le GM était le rapport sur l'étude d'Irina Ermakova, docteur en sciences biologiques, selon laquelle plus de la moitié de la progéniture de rats femelles, à l'alimentation desquels le GM-soja a été ajouté, est décédée et certains des rats survivants se sont avérés sous-développés. De plus, on a découvert que plusieurs femelles avaient un instinct maternel altéré. D'autres scientifiques des États-Unis ont découvert que la consommation de pommes de terre génétiquement modifiées entraîne de graves pathologies du tractus gastro-intestinal chez les animaux.
Nous votons pour:
• Un certain nombre d'universitaires russes influents plaident pour les produits génétiquement modifiés. Ainsi, le directeur de l'Institut de recherche sur la nutrition de l'Académie russe des sciences médicales, Viktor Tutelyan, affirme que leurs dommages au corps humain n'ont pas été prouvés, mais que les possibilités d'augmenter les rendements sont évidentes.
• Éviter les aliments génétiquement modifiés est principalement bénéfique pour ceux qui produisent des engrais, des pesticides, des conservateurs, des herbicides, des antibiotiques et des stéroïdes anabolisants qui restent dans les produits végétaux et animaux et causent des dommages importants à la santé ici et maintenant, et non par supposé "plusieurs générations".
• Les informations génétiques sont contenues dans les cellules vivantes sous la forme d'une molécule d'ADN, qui est détruite après la mort de l'organisme et ne peut en aucun cas affecter l'organisme de la personne qui consomme ce produit.
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Nous votons contre:
• Les effets des aliments génétiquement modifiés n'ont pas été étudiés, ce qui nous rend méfiants. En lisant, par exemple, des livres «nocifs», vous ne mourrez pas et manger des OGM est inconnu. Il n'y a tout simplement pas assez de temps pour que cela soit testé pendant des générations. De plus, les exigences existantes en matière de dépistage de la sécurité sont extrêmement inadéquates et il existe un risque important que des produits dangereux pour la santé ne soient pas rejetés.
• Les aliments génétiquement modifiés n'ont pas de valeur nutritionnelle significative et servent principalement des intérêts commerciaux. Mais Michurin n'a pas encore été annulé.
• Les académies de l'Académie russe des sciences, l'Académie russe des sciences médicales et l'Académie russe des sciences agricoles avertissent que les produits issus de plantes génétiquement modifiées peuvent avoir des effets toxiques, allergisants et même cancérigènes.
• Les écologistes ont fait des suggestions sur les complications environnementales possibles du boom transgénique. Par exemple, la propagation incontrôlée de gènes potentiellement dangereux, y compris leur transmission par des bactéries et des virus.
• Enfin, l'évolution de la nature est une loi, et notre génie génétique est une anarchie artificielle.
Entre-temps
• Selon les résultats de l'année dernière, la superficie des cultures GM dans les pays de l'UE a été multipliée par cinq - passant de 1 500 à 8 500 hectares de cultures artificielles.
• En 2000, Greenpeace USA a publié une liste d'entreprises utilisant des ingrédients GM. Avec d'autres produits, il comprenait les produits de chocolat bien connus "Mars", "Snickers", "Twix", "Milky Way", les boissons gazeuses de "Coca-Cola", la boisson au chocolat "Nesquik", le riz "Uncle-Bens", Sauces Knorr, thé Lipton, biscuits Parmalat, nourriture pour bébé Nestlé et bien plus encore.
• Le tournesol est devenu la première plante mellifère tuée par génie génétique. Désormais, les abeilles s'y collent et meurent. Le vrai miel de sarrasin est également une rareté énorme. Il a mis sa tête sur le bloc de colza génétiquement modifié, le soja a failli mourir. Le trèfle, les pommes, les fraises, etc. viennent ensuite.
• Aux États-Unis, presque tous les ménages consomment des aliments modifiés.
Natalia PODOROGA et Efim SIMONOV
