Une Américaine âgée synthétise de l'alcool dans sa vessie depuis de nombreuses années. Elle ne se sentait pas ivre, mais tout s'est terminé par une cirrhose du foie et une greffe d'organe était nécessaire. Auparavant, des cas de formation d'alcool dans l'estomac de patients non sobres pendant plusieurs années étaient enregistrés. Nous cherchons à savoir pourquoi le corps humain produit de l'éthanol et s'il est possible de se débarrasser d'une telle brasserie interne.
Brasserie urinaire
En 2019, une femme de 61 ans atteinte de diabète et de cirrhose attendait une nouvelle greffe d'organe. Mais lors d'un examen à l'hôpital presbytérien du centre médical de l'Université de Pittsburgh (USA), des traces d'éthanol ont été retrouvées dans ses échantillons d'urine. Les médecins ont suspecté la patiente de dépendance à l'alcool et ont décidé de refuser sa greffe.
Cependant, des analyses supplémentaires ont révélé une étrange divergence: l'éthanol était présent dans l'urine, mais ses métabolites - éthyl glucuronide et éthyl sulfate - n'étaient pas dans le sang. Cela a confirmé les assurances de la pensionnée qu'elle n'avait pas touché à l'alcool depuis de nombreuses années. De plus, les experts ont trouvé une grande quantité de glucose et de levure Candida glabrata dans son urine.
Ces derniers sont considérés comme un analogue naturel de la levure de bière. Ainsi, ils pourraient bien convertir le sucre disponible dans le corps en alcool, ont suggéré les médecins. De plus, un cas similaire a déjà été décrit précédemment, mais une augmentation de la teneur en éthanol dans l'urine a été trouvée chez un patient déjà décédé. Elle souffrait également de diabète.
Les experts ont conclu que Candida glabrata s'installe dans la vessie d'une femme américaine âgée, ce qui a conduit au développement d'une cirrhose alcoolique du foie. Cependant, le traitement avec des médicaments antifongiques n'a pas apporté beaucoup d'avantages. Néanmoins, le patient peut désormais compter sur une nouvelle transplantation hépatique.
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Bu sans vin
Non seulement Candida glabrata est capable de synthétiser l'alcool éthylique dans le corps humain. Les scientifiques isolent une dizaine de micro-organismes qui, sous certaines conditions, commencent à stimuler la production d'alcool directement dans les organes internes. Le plus souvent, cela se produit dans les intestins et les principaux coupables sont les champignons Saccharomyces cerevisiae et les bactéries Lactobacillus fermentum et Weissella confusa.
Lorsqu'elles forment trop d'éthanol, une personne développe ce qu'on appelle le syndrome d'auto-fermentation. Elle s'accompagne de vertiges, de nausées, de sécheresse de la bouche et d'autres signes d'intoxication. De plus, ces patients ont de l'alcool éthylique dans le sang. Par conséquent, pendant de nombreuses années, ils sont considérés comme des alcooliques ivres et n'essaient pas de se traiter correctement.
Les bactéries Klebsiella pneumoniae, Weissella confusa et la levure Saccharomyces cerevisiae sont le plus souvent responsables du développement du * syndrome d'auto-fermentation *, disent les experts.
Pas seulement des champignons
Des symptômes similaires et une augmentation des taux de levure ont été signalés chez deux autres Américains. Le premier est un homme âgé qui, pendant près de dix ans, a souffert d'épisodes d'intoxication alcoolique incompréhensibles. Les médecins ont accepté de ne l'examiner qu'après 24 heures d'observation, au cours desquelles ils se sont assurés qu'il ne buvait vraiment rien d'intoxiquant. Un traitement antifongique correctement sélectionné l'a aidé à reprendre une vie normale.
Le deuxième cas est un patient de 25 ans avec les mêmes problèmes à long terme. Sa femme l'a envoyé chez les médecins, seulement après s'être assuré que son mari ne consommait pas secrètement d'alcool. Le pauvre homme a également été aidé par des médicaments antifongiques. Mais pour éviter les rechutes, il doit désormais adhérer à un régime spécial faible en glucides pour toute sa vie.
Mais le Chinois de 27 ans, également atteint du syndrome d'auto-fermentation, n'a pas été aidé par un traitement antifongique. Comme les chercheurs ont découvert, dans son corps, la bactérie intestinale Klebsiella pneumoniae était très probablement responsable de la synthèse de l'alcool. La concentration de ces micro-organismes dans son estomac était presque neuf cents fois plus élevée que la normale.
En conséquence, un taux élevé d'éthanol a été enregistré dans son sang après les boissons gazeuses sucrées, ce qui est typique des personnes en état d'intoxication. De plus, le foie de l'homme était gras et enflammé, comme un alcoolique chronique. Pour mettre fin à l'intoxication constante, le patient a dû boire des antibiotiques prescrits et abandonner le soda sucré, qu'il aimait tant.
Alfiya Enikeeva
