Selon Life, le ministère russe de l'Agriculture prépare le terrain pour l'irradiation des produits alimentaires et agricoles. La technologie, dont les tests au Tatarstan ont été arrêtés après la première année en raison des protestations de la population et de l'échec des résultats, entre au niveau fédéral. Le cadre réglementaire à cet effet est déjà prêt.
Le Ministère de l'agriculture de la Fédération de Russie a élaboré un projet de plan d'action pour étudier la possibilité d'utiliser des rayonnements ionisants (rayonnement gamma) pour la transformation des produits agricoles et l'a envoyé aux autorités exécutives pour examen et approbation. Cela a été rapporté le 19 avril par Life.
Selon la publication, en 2017, Rospotrebnadzor, Rosatom et l'Agence fédérale de la recherche scientifique devraient mener des travaux pour déterminer les conditions et les régimes optimaux d'irradiation des produits agricoles et alimentaires, étudier l'effet de l'irradiation sur la sécurité alimentaire et préparer une étude de faisabilité sur la nécessité d'utiliser cette technologie., par rapport aux méthodes existantes.
Ainsi, les plans de Rosatom visant à introduire des technologies de rayonnement dans le complexe agro-industriel et l'industrie alimentaire du pays, annoncés pour la première fois il y a huit ans, sont en cours de mise en œuvre.
Le cadre réglementaire à cet effet est déjà prêt. Actuellement, en Russie, plusieurs GOST réglementent l'irradiation des produits alimentaires et agricoles. Comprenant:
GOST ISO 14470-2014 «Traitement par rayonnement des produits alimentaires. Exigences relatives à l'élaboration, à la validation et au contrôle de routine du processus d'irradiation des denrées alimentaires avec des rayonnements ionisants ", GOST 33302-2015 «Produits agricoles frais. Directives pour l'irradiation pour le traitement phytosanitaire ", GOST 33271-2015 «Épices sèches, herbes et assaisonnements végétaux. Directives pour l'exposition aux agents pathogènes et autres micro-organismes."
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À partir du 1er juillet, GOST 33820-2016 «Viande fraîche et viande congelée. Guide sur l'irradiation pour la destruction des parasites, des micro-organismes pathogènes et autres "et GOST 33800-2016 " Produits alimentaires irradiés. Prescriptions générales pour le marquage ".
Selon l'interlocuteur de Life de Rusatom Healthcare, une filiale de Rosatom, la société d'État prévoit de construire en 2017 un centre d'irradiation standard avec un système de traitement automatisé des produits. La promotion de tels centres sur les marchés russe et étranger sera vraisemblablement assurée par Rusatom Healthcare.
TATARSTAN ANTI-NUCLEAR NIGHTMARE DEVIENT UNE RÉALITÉ
En 2009, le Cabinet des ministres de la République du Tatarstan et la société d'État "Rosatom" ont signé une lettre d'intention, selon laquelle une expérience scientifique et pratique locale sur l'utilisation des technologies des rayonnements dans l'agriculture devait être menée au Tatarstan pendant trois ans. Le projet a été supervisé par l'OJSC All-Regional Association Isotop.
Lors de la première étape de l'expérience, en 2010, il était prévu de procéder à une irradiation pré-semis des semences agricoles afin d'augmenter leur germination et de les déposer pour le stockage. La seconde, en 2011, consiste à semer la deuxième génération de céréales irradiées, ainsi qu'à irradier (c'est-à-dire stériliser) les aliments du bétail. Les auteurs du projet prévoyaient que nourrir les vaches avec des produits irradiés entraînerait une augmentation de la production laitière. Au stade final, en 2012, il était prévu d'irradier les œufs et les oiseaux vivants dans des incubateurs. La radiothérapie, selon les expérimentateurs, devait augmenter le taux de survie des jeunes animaux, ainsi que l'immunité, la production d'œufs de poulets et la prise de poids.
La première étape de l'expérience a été menée à la ferme Bulgar-Arysh dans la région de Spassky au Tatarstan. Au printemps 2010, 100 tonnes de blé, 30 tonnes d'orge, 4 tonnes de maïs et 30 tonnes de pommes de terre, après avoir été traitées aux rayonnements gamma, ont été semées sur six cents hectares de terres.
Andrey Silkin et Sergey Kiriyenko, qui étaient à l'époque le directeur d'Izotope et le chef de Rosatom, respectivement, en 2010 et 2011 ont rendu compte du succès de la première étape de l'expérience. Silkin a déclaré au premier vice-premier ministre de la Fédération de Russie Igor Chouvalov et au président du Tatarstan Minnikhanov, et Kiriyenko a déclaré à Dmitri Medvedev que l'augmentation du rendement du blé traité par rayonnement était de 17-23%, de l'orge - 11-12,4%, du maïs - 21-27%, par rapport au contrôle. De plus - dans une année sèche.
Certes, au printemps 2011, lors d'une table ronde au ministère de l'Agriculture de la République du Tatarstan, consacrée à l'irradiation gamma des cultures agricoles, il s'est soudainement avéré que les beaux chiffres ne correspondent pas à la réalité. Les représentants du Centre fédéral pour la sécurité toxicologique et radiologique des animaux (aujourd'hui Centre fédéral pour la sécurité toxicologique, radiologique et biologique), qui ont participé au projet, ont admis que le rendement des semences de blé et d'orge irradiées en 2010 était d'environ 4 centimes par hectare. Les pommes de terre n'étaient pas du tout nées.
Le sort de la récolte récoltée dans les champs expérimentaux est resté inconnu. Très probablement, il a été mangé. Le projet lui-même n'a pas dépassé la première étape. Un incident désagréable s'est ajouté aux protestations incessantes des combattants anti-nucléaires - une mort massive de bétail et la mort d'abeilles dans la région de Spassky au Tatarstan non loin des complots bulgares-arysh. Bien que le vétérinaire local ait attribué la mort du bétail à la mauvaise qualité des aliments due à la sécheresse, les apiculteurs se sont plaints de la «chimie» qui est arrosée dans les champs, et le ministère des Urgences a fait valoir qu'il n'avait pas enregistré un excès de niveaux de rayonnement sur place, les événements n'ont clairement pas profité à l'image du projet Rosatom.
À la fin du mois d'avril 2011, le ministre de l'Agriculture de la République Marat Akhmetov, lors d'une réunion du Conseil d'État de la République du Tatarstan, a annoncé que les tests de production de la technologie d'irradiation des semences avant le semis avaient été arrêtés.
Les scientifiques ont déjà bouclé l'initiative des atomistes au cours d'une discussion scientifique sur le thème "Technologie de l'irradiation gamma en agriculture: PROS et CONS", qui a eu lieu en juin de la même année au Centre scientifique de Kazan de l'Académie des sciences de Russie. et la Société russe des biochimistes et des biologistes moléculaires.
Pratiquement tous les représentants de la science, à l'exception des participants directs à l'expérience, se sont opposés à l'utilisation de la technologie de l'irradiation avant le semis des semences. Les scientifiques ont rappelé que cette technologie avait été testée en Union soviétique pendant de nombreuses années et s'était avérée économiquement inefficace. En même temps, il comporte beaucoup plus de dangers que d'avantages.
Les participants à la discussion avaient alors déjà prédit que la Russie était menacée d'irradiation des produits végétaux et animaux, et ont mis en garde contre la nécessité de mener des recherches sur cette technologie.
Si les informations fournies par Life sont correctes, toutes les études sur la sécurité de l'exposition aux rayonnements des aliments devraient se réunir en 2017. En fait, cela signifie qu'il n'y aura pas de tests à long terme de la technologie afin de déterminer les conséquences possibles pour la santé humaine dans notre pays.
Le rayonnement gamma peut être utilisé pour:
- irradiation avant le semis des semences agricoles afin d'augmenter leur germination (doses de rayonnement de 5 à 50 Gy. Cependant, des tests en URSS ont montré que la méthode ne donne pas de résultats constants et reproductibles. Dans la plupart des cas, l'irradiation n'a pas affecté la productivité des plantes. La méthode n'est pas utilisée à l'étranger);
- la désinsectisation, c'est-à-dire pour lutter contre les insectes ravageurs des produits agricoles (doses de rayonnement de 100 à 500 Gy);
- inhibition de la croissance (suppression de la germination des tubercules de pommes de terre, oignons, racines pendant le stockage; dose de 50 à 200 Gy);
- stérilisation des aliments (stérilisation, pasteurisation pour augmenter la durée de conservation; la dose de rayonnement, selon le type de stérilisation, varie de 4 à 50 kGy).
Nelya Biktimirova
