VÉRITÉ: Fait historique:
«Les anciens Slaves ne connaissaient pas seulement la vodka, mais aussi le vin. Ils ont bu du miel dont l'échelle de production ne peut être comparée à la production de vin à partir de raisins. Pas étonnant que "ça coule le long de la moustache, mais ne rentre pas dans la bouche". En raison du coût élevé, le miel fermenté n'était pas facilement disponible et était donc présent sur les tables exclusivement chez les princes et les boyards. Sa force est comparable à celle de la bière (bière. Soit dit en passant, c'est aussi arrivé, et aussi très cher: dépenser de l'orge cultivée dans des élevages risqués en alcool est un grand luxe). Ainsi, même les riches avaient du miel et de la bière pendant les vacances.
Nous n'avons pas de vacances associées au vin et à la boisson, il n'y a pas de dieux du vin et de la vinification, qui sont abondants dans les pays européens. Dans les contes de fées et les épopées, il n'y a pas de scènes spécifiques associées à l'ivresse.
Par conséquent, lorsque toute l'Europe buvait du vin au célèbre Moyen Âge, la Russie était sobre. La situation n'a commencé à changer qu'au XVe siècle, lorsque l'invention arabe - la vodka (alhogol est le mot arabe) par l'intermédiaire des marchands a commencé à pénétrer en Russie occidentale - le Grand-Duché de Lituanie. Voici ce que l'historien Mikhailo Litvin a écrit à propos de cette époque: «Les Moscovites s'abstiennent de l'ivresse, alors leurs villes sont réputées pour leurs artisans … Or, dans les villes lituaniennes, les usines les plus nombreuses sont les brasseries et Vinnytsia. … La journée commence pour les Lituaniens avec de la vodka, alors qu'ils sont encore allongés sur le lit, ils crient: "Du vin, du vin!" et puis les hommes, les femmes et les jeunes boivent ce poison dans les rues, sur les places, même sur les routes; assombris par la boisson, ils sont incapables de toute occupation et ne peuvent que dormir."
C'est à ce moment que Luther a dit que l'Allemagne était en proie à l'ivresse, et à Londres, le pasteur William Kent a levé la main sur ses paroissiens: ivre mortel! La Russie à cette époque connaissait une recrudescence religieuse: une personne n'était excommuniée de la Sainte-Cène que pour une seule consommation de vin pendant plus de six mois - c'était la punition la plus lourde pour les croyants de cette époque. En outre, depuis l'époque de Vasily the Dark et Ivan III, un monopole d'État sur les boissons alcoolisées a été introduit. Ils n'étaient vendus qu'à des étrangers. Il était simplement interdit aux Russes de boire sauf quelques jours par an », note un contemporain S. Herberstein. La production de boissons alcoolisées était également interdite.
Au XVe siècle, sous Ivan le Terrible, la première «taverne du tsar» est ouverte.
Il n'était qu'un par ville. Combien de points de vente d'alcool y a-t-il actuellement?
De plus, à cette époque, en Russie, il y avait un système à plusieurs niveaux qui s'opposait à l'ivresse:
Vidéo promotionelle:
1. Intempéries. Ne pas promouvoir la production d'alcool et la rendre chère.
2. Contrôle gouvernemental strict.
3. Condamnation active de l'ivresse par l'Église. 200 jours par an étaient des jeûnes pendant lesquels il était strictement interdit de consommer de l'alcool.
4. Condamnation de la communauté paysanne. La taxe (quitrent) était prélevée sur l'ensemble de l'économie (il y avait une garantie mutuelle), et non sur un individu. Par conséquent, si quelqu'un commençait à boire et, par conséquent, travaillait mal, toute la communauté paysanne commençait à l'influencer. Si une personne continuait à boire, elle était simplement expulsée. Seuls les fugueurs, les rançons, les cosaques, les propriétaires terriens, les citadins pouvaient boire - et ce n'était pas plus de 7% de la population. Il n'y avait des tavernes que dans les villes, dont la propagation a été supprimée sous Alexei Mikhailovich.
Peter I - le plus grand fan d'alcool, a instillé l'ivresse. Et Olearius, qui a visité Moscou à cette époque, a écrit: "Les étrangers étaient plus occupés à boire que les Moscovites." Dans l'Angleterre «civilisée» à cette époque, selon Barton, «un non-buveur n'était pas considéré comme un gentleman». Vous pouvez vous souvenir pendant longtemps des affreuses beuveries de Pierre Ier, mais même lui, se rendant compte des méfaits de l'alcool, a décrété que les ivrognes devraient accrocher des chaînes autour du cou.
Catherine la Grande a reconstitué le trésor au détriment des tavernes, mais il a fallu près de 100 ans pour que la consommation d'alcool soit de 4 à 5 litres par personne et par an seulement au milieu du XIXe siècle (à comparer avec l'actuel 12 - officiellement et 18 - officieusement). Dans le même temps, l'ivresse fleurit aux dépens de la ville. Engelgard a écrit: "J'ai été surpris de la sobriété que j'ai vue dans nos villages." De la population du village à la fin du 19ème siècle, selon une enquête de l'époque, 90% des femmes et la moitié des hommes n'ont jamais essayé l'alcool de leur vie!
Et vous appelez cela «la Russie ivre pour toujours»?
Même 4-5 litres était perçu comme un problème sans précédent. En 1858, toute une émeute anti-alcoolique (exprimée par la défaite des tavernes) a eu lieu dans 32 provinces, ce qui a forcé le gouvernement d'Alexandre III à fermer les tavernes. Le résultat ne s'est pas fait attendre: la consommation d'alcool a chuté de 2 fois.
Et pourtant, une puissante campagne anti-alcool a recommencé en Russie. Le peuple s'est tourné vers Nicolas II et a exigé d'introduire une «loi sèche» en rapport avec le déclenchement de la Première Guerre mondiale. Et Nikolai a répondu à l'appel du peuple. Lloyd George disait alors à propos de la «loi sèche» des Russes: «C'est l'acte d'héroïsme national le plus magnifique que je connaisse». Le nombre de «nouveaux» alcooliques a diminué de 70 fois, la consommation d'alcool est tombée à 0,2 litre par personne, la criminalité - triple, la mendicité - quatre fois, les dépôts dans les caisses d'épargne ont été multipliés par 4. Grâce à cette «loi sèche», le pays a bu moins qu'avant son introduction, jusqu'en 1963!
Quelqu'un demandera d'où viennent ces statistiques? Qui comptait? Un moonshine non enregistré a été conduit dans les villages.
C'est là que vous devez penser avec votre tête: dans l'URSS stalinienne, il y avait un monopole strict, tous les chiffres de production et de vente - alcool, sucre, céréales passant par GOSPLAN. Et pour toute ignorance - répression, peu de gens ont osé «conduire» et «vendre». Par conséquent, les chiffres sont corrects, et ils confirment que l'URSS stalinienne était l'un des pays les plus sobres du monde! Un Soviétique buvait 3 fois moins qu'un Anglais, 7 fois moins qu'un Américain et 10 fois moins qu'un Français. Par conséquent, le taux de croissance du PIB était tel qu'il n'a encore été dépassé par aucun pays du monde.
Ce n'est qu'en 1965 que nous avons atteint 4-5 litres. Et au cours des 20 prochaines années, la quantité d'alcool consommée a doublé. Parallèlement, les taux de croissance du PIB et de la productivité du travail ont diminué.
Et puis, pendant la période des mornes réformes des années 90, la consommation et la production incontrôlée de grumes n'ont fait qu'augmenter.
Fixons les faits:
Tout au long de son histoire, la Russie a été le PAYS LE PLUS BIO D'EUROPE et l'un des pays les moins buveurs du MONDE jusqu'à ces 10-15 dernières années. Le seuil critique de 8 litres, séparant les pays buveurs des faibles buveurs, nous l'avons franchi il y a seulement 25-30 ans.
La sobriété est une tradition nationale russe!
