Chers lecteurs, avez-vous déjà acheté des tomates au poulet? Et planter des pommes de terre que le doryphore de la pomme de terre ne mange pratiquement pas? Et voir un bouleau avec un bois si tendre que son tronc ne peut pas supporter son propre poids et repose sur le sol? Mangez-vous souvent de la viande de soja?
Tous ces miracles sont l'œuvre d'ingénieurs génétiques. Même le soja est cultivé depuis l'Antiquité, mais il est récemment devenu très productif et extrêmement résistant aux ravageurs. Et que ces miracles soient bons ou non, jugez par vous-même.
De plus, les produits issus de matières premières génétiquement modifiées sont vendus partout, et il n'y a pas d'étiquette «contient des OGM» sur eux. De plus, si la teneur en additifs génétiquement modifiés (transgéniques) ne dépasse pas 5%, les fabricants ne sont pas obligés d'apposer une telle étiquette!
Comment faire d'un mythe une réalité
Dans les mythes, des monstres tels qu'une gargouille, un sphinx et des chimères sont souvent actifs - des composés solides de l'incompatible. Et nous parlerons de la même chose à l'heure actuelle. Les organismes génétiquement modifiés ne sont ni des plantes ni des animaux. C'est quelque chose comme des chimères, dans lesquelles les organismes végétaux et animaux ne sont pas combinés dans la nature. Par exemple, du blé rustique avec des gènes de plie d'Amérique du Nord! Ou une tomate avec des gènes de poulet! Pommes de terre avec des gènes de scorpion qui empêchent même le doryphore de la pomme de terre le plus affamé de les manger. Il n'y reconnaît tout simplement pas non seulement une pomme de terre, mais aussi une plante en général. Et aussi
- Escherichia coli (bactérie marqueur pour les services sanitaires et épidémiologiques) à gènes humains, grâce auxquels elle produit de l'insuline dans des conditions de laboratoire pour les patients diabétiques.
Qu'est-ce qui est mauvais à ce sujet? - peut-être que quelqu'un dira. - Tout pour le bien de l'homme! Et en général, il y a toujours eu des hybrides … »Cependant, il ne pouvait pas y avoir de tels hybrides non seulement dans la nature, mais aussi dans la sélection existante.
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Pas une souris, pas une grenouille
La nature impose de sévères restrictions à l'hybridation. Le plus souvent, le croisement d'espèces végétales ou animales, même similaires, est impossible en raison de la structure corporelle, de la taille ou de différences de comportement marquées, de la distance géographique, etc.
Les hybrides sont non viables ou stériles. De rares exceptions (hybrides naturels de différents types de menthe et croisement entre deux espèces de lièvres - un lièvre et un lièvre) ne font que confirmer la règle générale. Et même dans ces cas: la menthe ne se croise pas aussi bien, par exemple, avec une bardane, et un lièvre même avec un lapin à proximité.
Une hybridation réussie dans la sélection n'a eu lieu qu'entre plantes, et pour la plupart étroitement liées: framboises avec mûres, différents types de céréales, etc. Et toutes les expériences n'ont pas réussi. Les expériences de Michurin sur le greffage de certaines plantes sur d'autres ne comptent pas, car il n'y a pas eu de croisement en tant que tel. L'hybridation d'un loup et d'un chien l'est aussi, car, en fait, il s'agit d'un rétrocroisement d'un loup domestiqué au-delà de la reconnaissance avec l'original.
Bien entendu, il est impossible de croiser une plante et un animal de la manière habituelle que ce soit dans la nature ou même dans des conditions expérimentales. Chromosomes trop différents, très différents et incompatibles en principe, génomes (ensembles génétiques) dans leur ensemble. Et même les mutations sous l'influence des radiations ou de tout produit chimique ne peuvent pas ébranler les mécanismes stables de l'hérédité au point de conduire à l'union d'une plante et d'un animal.
Pommes de terre génétiquement modifiées Amflora du groupe chimique allemand BASF, approuvées par la Commission européenne le 2 mars 2010 pour une production en Suède, aux Pays-Bas, en Allemagne et en République tchèque pour une utilisation dans l'industrie du textile et du papier.
La modification génique est l'insertion directe de gènes complètement étrangers dans le génome d'une plante ou d'un animal, ce qu'on appelle le transfert horizontal. Dans la nature, il se produit uniquement entre les micro-organismes, qui changent rapidement, étant parfois, en fait, un mélange d'espèces et de formes transitoires. C'est avec des micro-organismes que l'application industrielle de la modification génétique (autrement, le génie génétique) a commencé - avec une bactérie, dans laquelle un gène humain du pancréas a été inséré, qui est responsable de la synthèse de l'insuline. En conséquence, les bactéries ont commencé à produire cette hormone. En outre. Des centaines d'espèces de plantes vivrières, ornementales et industrielles sont désormais génétiquement modifiées, et la plupart des matériels de production et de plantation de ces espèces ne sont pas du tout qualifiés de génétiquement modifiés.
Pourquoi est-ce mauvais?
Si nous parlons de la technologie du processus de modification génétique lui-même, il existe deux méthodes principales pour introduire des cellules étrangères dans une plante. Un - à l'aide d'un "pistolet" microscopique, "bombarder" le génome des cellules subissant l'expérience avec des gènes étrangers. Si le gène «projectile» atteint «la cible», ils commencent à interagir. Si le résultat de cette interaction est capable de se reproduire, alors une telle cellule, déjà hybride, commence à se multiplier - bien sûr, dans des conditions de laboratoire, et non dans des organismes vivants. Si les graines entières sont bombardées, elles deviennent également hybrides.
Deux cents rats de laboratoire ont été divisés en deux groupes. L'un a été nourri avec des aliments génétiquement modifiés, l'autre sain. Un an plus tard, des déviations et des pathologies sévères ont été découvertes chez des rats nourris avec des aliments génétiquement modifiés. De nombreuses femelles ont développé une tumeur au sein, atteignant dans certains cas 25% du poids corporel de l'animal, et les mâles présentaient des anomalies hépatiques et rénales. Toutes ces maladies étaient 2 à 5 fois plus fréquentes que chez les animaux nourris avec des aliments sains.
Le pourcentage de survie et de viabilité de ces semences est faible, mais les bénéfices de leur vente initiale remboursent les coûts avec intérêts. Lors de l'utilisation de la deuxième méthode, qui est encore plus dangereuse du point de vue des résultats à long terme, un micro-organisme - une bactérie ou même un virus est utilisé pour introduire des gènes étrangers.
Le traitement Microgun mélange des gènes, par exemple, de plie et de blé, ou de lapin et de tomate, ou de scorpion et de pommes de terre. Lorsqu'une bactérie ou un virus est utilisé comme moyen de transport, en règle générale, au moins un morceau minimal de matériel génétique, c'est-à-dire héréditaire, est ajouté, et ce microorganisme aussi, même si cela n'était pas supposé. Pour les micro-organismes, ce «mélange» d'hérédité est normal: ils mutent et se multiplient. Cependant, pour une personne, manger des pommes de terre avec des gènes non seulement, par exemple, un scorpion, mais aussi un virus inconnu est très nocif.
Danger pour nous
Cependant, notre système digestif ne décompose-t-il pas toutes les molécules organiques étrangères en «blocs de construction» originaux à partir desquels il construit déjà ses propres protéines, glucides et graisses? Il ne casse cependant que ceux qui ont été fournis par l'évolution. Autrement dit, il n'est pas nécessaire de se porter garant de la «transformation» des cellules modifiées de notre corps en inoffensives pour les humains et normalement assimilées.
Et plus loin. Tous les organismes génétiquement modifiés ont un génome brisé, et lorsqu'un hybride est cultivé à côté de plantes communes, ces dernières deviennent également génétiquement modifiées. Aux États-Unis, où la culture d'organismes génétiquement modifiés est encouragée par le gouvernement, l'infestation transgénique de colza et de maïs est très courante. De plus, les agriculteurs qui tentent de défendre leurs produits génétiquement purs devant les tribunaux perdent le plus souvent la cause en raison de l'énorme influence des sociétés transnationales.
Nous parlons de monopoles qui produisent pour eux des plantes et des pesticides génétiquement modifiés et contrôlent le marché correspondant dans le monde entier, non seulement directement, mais aussi à travers un très vaste réseau de filiales.
Et la contamination des plantes ornementales par les OGM n'est pas du tout surveillée. Beaucoup de ces variétés sont cultivées, par exemple, en Hollande. Le coton transgénique est particulièrement abondant en Inde, le soja, le maïs et le colza aux États-Unis et au Canada. Les informations sur les nombreuses variétés de tomates, de concombres, de coton, de blé, de fleurs et autres génétiquement modifiés, distribuées dans le monde, ne sont pas publiées.
En Russie, selon les écologistes, les variétés de pommes de terre génétiquement modifiées sont «amflora», «elizaveta» et, selon certaines sources, le tournesol «pionnier», ainsi que certaines variétés et lignées, principalement de plein champ (maïs, colza et blé) et des cultures ornementales … Et à Pouchkine (région de Moscou), les dirigeants russes sont déjà engagés dans l'élevage et l'introduction de bouleau transgénique à bois tendre.
La biosphère peut se transformer en biomasse
Si le nombre critique de plantes transgéniques est dépassé dans certains pays, puis dans le monde entier, le processus de modification deviendra, selon les prévisions des scientifiques, irréversible. Les conséquences immédiates pour les humains et les animaux sont des maladies héréditaires massives, des malformations congénitales et des troubles chez les descendants de parents sains et génétiquement déchargés. Et aussi - l'augmentation du nombre d'allergies de tous types, car la raison principale sera une défaillance massive des systèmes corporels visant à reconnaître les antigènes étrangers (marqueurs «ami ou ennemi») et les marqueurs de cellules altérées (par exemple, cancéreuses), qui conduiront également à la croissance du cancer.
En outre, la résistance des mauvaises herbes, des ravageurs et des champignons à une variété de pesticides pertinents augmentera, ainsi que la résistance imprévisible des organismes les plus inattendus aux antibiotiques. Les conséquences à long terme sont la transformation de toute la diversité de la nature et de l'humanité en biomasse amorphe. Et ceci, hélas, n'est pas un conte de fées.
Comment ne pas tomber dans le "conte risqué"
Afin de ne pas ressentir l'influence des produits transgéniques, il est nécessaire d'éviter l'utilisation de produits, en particulier d'ingrédients fabriqués à l'étranger ou importés, avec des protéines végétales, du soja sous toutes ses formes et de l'huile de colza.
Il est nécessaire de rester à l'écart des plantes aux propriétés clairement non intrinsèques. Avec des propriétés de culture atypiques (par exemple, les roses bleues) - découvrez l'âge de la sélection. Si la variété a été sélectionnée avant 1990, il est possible qu'il ne s'agisse pas de plantes génétiquement modifiées.
Lors de l'achat de semences, vous pouvez vous renseigner auprès du fournisseur sur leur origine, et idéalement - et les pesticides de tous types et produits jusqu'au fabricant principal, consulter les prix et autres documents, en particulier en lisant attentivement ce qui est écrit en petits caractères.
Si vous avez une parcelle, cultivez vos propres fruits et légumes de l'ancienne sélection et remplacez les produits phytosanitaires chimiques par des produits biologiques et agricoles.
Lyubov LINTSOVA
"Secrets du 20e siècle" janvier 203
