À l'aide de diverses astuces, l'humanité a essayé pendant des milliers d'années d'augmenter la productivité de diverses cultures et a une fois de plus réalisé une percée impressionnante dans ce domaine.
La nouvelle ferme expérimentale est installée dans une ancienne usine Sony, de la taille d'un demi-terrain de football, et est complètement isolée de l'extérieur pour un meilleur contrôle de l'humidité, de la température et de l'éclairage à l'intérieur. Tous ces paramètres sont importants pour la croissance, mais l'éclairage est essentiel.
En expérimentant différentes options, les ouvriers agricoles ont découvert quels paramètres pouvaient tromper l'horloge biologique de la laitue et la faire pousser beaucoup plus rapidement. Pour cela, la séquence des changements de jour et de nuit a été accélérée, ainsi que les paramètres d'éclairage idéaux pour l'heure "diurne" de la journée ont été sélectionnés.
Des diodes spéciales fabriquées par GE sont utilisées comme sources lumineuses, qui fonctionnent 40% plus efficacement que les lampes fluorescentes. Le nombre total de lampes à diode est de 17 500 et elles desservent 18 étagères végétales, chacune composée de 15 micro-étages.
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La combinaison des bons paramètres d'éclairage, ainsi que l'utilisation compacte de l'espace, peuvent multiplier par 100 le rendement de la laitue de la même zone par rapport à la culture traditionnelle dans un espace ouvert. Et le contrôle de l'humidité et un système d'irrigation optimisé réduisent la consommation d'eau jusqu'à 1% par rapport aux champs conventionnels.
La plus grande contribution vient de l'utilisation de plusieurs niveaux, mais la véritable réussite de la nouvelle agriculture a été l'utilisation d'un éclairage à diode contrôlé, qui a accéléré le taux de croissance de 2,5 fois, ce qui vous permet d'obtenir 10 mille bottes de laitue par jour. L'isolement de la ferme de l'environnement extérieur a également joué un rôle positif, de sorte que les rendements ont cessé de dépendre des intempéries et des ravageurs. Cela a permis de réduire les pertes de 50% à 10%.
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