Dans REPE, il y a une énergie étonnante qui lui est inhérente, qui est appelée "costus". C'est cette énergie qui est le matériau de construction du corps subtil humain. Le navet crée, il construit juste une aura! Les scientifiques connaissent l'énorme utilité des navets, mais n'en parlent pas, puisqu'un retour à leurs produits est un retour sur soi, en d'autres termes, c'est un retour des énergies divines.
La pomme de terre ayant fermement pris une position dominante dans les champs de Russie, le «gâteau vert», comme on appelait plus tôt le navet, a progressivement perdu sa position. Étonnamment, c'est un fait que le produit, qui a nourri toute la population du pays pendant des centaines d'années, a été enregistré par nos contemporains comme exotique. N'importe quel enfant aujourd'hui peut distinguer une banane d'une orange, mais il ne sait pas à quoi ressemble un navet, un conte de fées dont sa grand-mère lui raconte tous les jours. Ni dans la salle à manger, ni dans le café, ni dans le restaurant, vous ne pouvez déguster des plats de navet.
Nous ne pouvons que le regretter, car le navet a de nombreuses propriétés très utiles. Une délicatesse rustique est le navet séché. Les enfants modernes n'auraient certainement pas abandonné cette nourriture non plus, la préférant même aux sucreries. Les navets séchés ont le goût des fruits secs, mais leur arôme spécifique dépasse beaucoup d'entre eux.
C'est le navet qui a servi de principal agent prophylactique qui a sauvé les enfants paysans du rachitisme, des maladies des os, du sang, etc., car un légume rare peut être comparé au navet (ses feuilles) en teneur en calcium. En Angleterre, par exemple, un mélange de jus de feuilles de navet, de carotte et de pissenlit est considéré comme très efficace pour renforcer les dents et tous les tissus osseux du corps.
Pendant des milliers d'années, les navets ont été la nourriture de base des Slaves du Nord (Rus). Les navets étaient frits, cuits à la vapeur, des soupes et des céréales étaient cuites à partir d'eux, les navets sont également très savoureux frais, conservés avec des vitamines. Le navet nous a non seulement nourris, mais nous a également protégés de nombreuses maladies. La recherche moderne a montré que le navet, aimé de nos ancêtres, contient un composant rare - la glucoraphanine, qui nous protège du cancer et du diabète. Ne faut-il pas "se souvenir" du "navet", aimé et vénéré par nos arrière-grands-pères?
En Russie (et en Ukraine et en Biélorussie), le navet a gagné l'amour et le respect même à l'époque préchrétienne lointaine. Le navet était le produit le plus facilement disponible. Le fait est que dans le climat russe difficile, de nombreux légumes «n'ont survécu» qu'au printemps. Et seul le navet a fermement supporté les conditions météorologiques les plus extrêmes, n'a pas pourri, a conservé son goût et ses vitamines. De plus, le navet avait un rendement enviable et sans prétention, ne nécessitait pas de soins attentifs et se permettait de pousser sans coûts élevés. Les mauvaises récoltes de navets aux XIe et 13e siècles ont été écrites dans les annales comme un malheur d'une ampleur universelle.
Avant l'époque de Catherine, le navet était le principal légume de la cuisine russe. Et pas seulement parmi les gens ordinaires, mais aussi parmi les marchands et la noblesse les plus riches. En disant «basique», nous mettons les navets À LA PLACE DE LA POMME DE TERRE, qui est maintenant un plat d'accompagnement, et la soupe, et la purée de pommes de terre, bouillie, cuite et frite, est utilisée dans un très grand nombre de plats. Catherine II a insisté pour cultiver des pommes de terre plus «à la mode» et plus pratiques, et lentement mais sûrement le navet a été poussé dans la catégorie des légumes «obsolètes». Au XXe siècle, cuisiner à partir de navets était déjà une chose courante, voire indécente. Avec le passage du navet à la catégorie des légumes simples, de nombreux secrets de son traitement, de sa préparation et de ses recettes de plats à base de navets ont été perdus. Les pommes de terre n'ont pas été introduites en Russie par accident. Les pommes de terre sont un produit amylacé formant du mucus qui est assez nocif pour le corps humain. Il obstrue tous les organes avec du mucus,et la personne devient malade et terne. Le cerveau cesse de travailler activement, de penser de manière créative et ne peut faire que les choses habituelles, il est facile de le contrôler.
En hiver, on ressent souvent un manque d'énergie et on en blâme le manque de vitamines. Mais ce qui nous manque vraiment, ce ne sont pas les vitamines, mais l'énergie solaire. Et cette énergie solaire a été reconstituée en Russie, il s'avère, simplement - avec un légume de navet. Et si vous ne mangez pas de navets, peu importe vos efforts pour diversifier votre table avec de la nourriture, votre corps ne recevra pas assez d'énergie solaire … D'où le sentiment qu'il n'y a pas assez de vitamines.
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Le navet est un produit alimentaire humain étonnant et unique dans son sens cosmique complet (corps physique et subtil).
Il a une couleur jaune: bien qu'il pousse dans la terre, il se nourrit du soleil à travers la Terre Mère.
Les navets peuvent être cuits à la vapeur puis séchés - sous cette forme, ils sont stockés longtemps et ne perdent pas leurs qualités.
En plus des propriétés nutritionnelles, de la facilité de stockage et de la facilité de culture, le navet avait un autre avantage très important - un ensemble de propriétés médicinales. Le bouquet de qualités utiles de navet était utilisé non seulement en cuisine, mais aussi en médecine traditionnelle. Les navets étaient non seulement nourris, mais également traités. Le navet est un produit hypocalorique riche en vitamines.
En plus d'être délicieux, les navets correctement cuits sont également incroyablement sains. Le navet est très bénéfique pour le corps. Grâce à ses propriétés cicatrisantes et médicinales, le navet est utilisé en médecine traditionnelle pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies. Pendant longtemps, les navets ont été utilisés dans la médecine traditionnelle.
Le navet nettoie et revitalise l'estomac et les intestins.
Le navet a des propriétés antiseptiques et diurétiques.
Les plats de navet sont recommandés pour le diabète et l'obésité.
Le navet nourrit, mais ne permet pas à l'excès de poids de commencer. Le navet est un aliment hypocalorique et est très propice à la perte de poids. Il est également recommandé de l'utiliser pour le diabète, les maladies du foie et de la vésicule biliaire. Il aide à normaliser le métabolisme et stimule l'activité du tractus gastro-intestinal.
Le jus de racines de navet frais est utilisé comme expectorant et diurétique. Le navet est bien conservé, il est donc utilisé pour la prévention de l'hypo- et de l'avitaminose, ainsi que comme médicament pour la gastrite hypoacide, la colite spastique (constipation).
Les sels minéraux et les huiles essentielles trouvés dans les navets peuvent servir de complexe polyvalent de régulation de la santé. Ce n'est pas pour rien que tant d'histoires et de dictons sur les navets sont apparus.
Ce légume racine a des effets cicatrisants, diurétiques, anti-inflammatoires, antiseptiques et analgésiques.
Le jus de navet se boit en toussant, mal de gorge (du simple rhume à la restauration d'une voix complètement "rétrécie").
Il soulage les symptômes d'asthme, améliore le sommeil et calme le rythme cardiaque.
Les navets bouillis sont broyés en bouillie et appliqués sur les points douloureux avec la goutte.
Et même un mal de dents a été éliminé avec une décoction de navet. La grande quantité de fibres dans les navets stimule la motilité intestinale.
Le navet a un effet très bénéfique sur les articulations. Il fournit du matériau pour le fluide inter-articulaire. Danser accroupi et manger des navets permet aux articulations du genou de rester jeunes pendant longtemps.
Le navet renforce le cœur beaucoup plus fort que les abricots secs et les raisins secs!
