L'eau est le liquide le plus essentiel à notre existence. Et ce n'est pas seulement que nous sommes plus des deux tiers d'eau. La première vie est née dans l'eau et, par conséquent, c'est l'eau qui a été la base sur laquelle s'est construit le métabolisme de toutes les créatures vivantes qui vivent ou ont déjà vécu sur Terre.
Une personne peut vivre sans nourriture pendant plusieurs mois et sans eau - seulement quelques jours. Mais l'eau n'est pas seulement un solvant universel et un moyen de fournir toutes sortes de nutriments aux cellules de notre corps. Chaque année, de nouvelles recherches scientifiques nous révèlent de nouveaux et de nouveaux secrets de ce liquide vraiment magique.
Du point de vue de la chimie, l'eau est une substance très simple, mais derrière cet écran de simplicité, de nombreux mystères et secrets se cachent. Bien que de nombreux chercheurs aient consacré leur vie à son étude, celle-ci n'a pas encore été complètement étudiée. Dans le monde scientifique, il y a une opinion que notre vie est une lutte permanente pour l'eau.
Depuis l'Antiquité, l'humanité a divisé l'eau en «vivante» et «morte». Chacun d'eux a été attribué à ses propres propriétés spécifiques, rejetées par la suite par la science, comme ne correspondant pas à la réalité. Et ce n'est que récemment qu'ils sont revenus à la question; cela était principalement dû au développement de la physique et de la biologie.
Par exemple, il s'est avéré que l'hydrogène a trois isotopes qui diffèrent par le nombre de neutrons - l'hydrogène ordinaire sans neutrons, le deutérium et le tritium (avec un et deux neutrons, respectivement). L'eau contenant du deutérium était appelée eau lourde et l'eau contenant du tritium était appelée super-lourde. Malgré le fait qu'il existe très peu de ces types d'eau, ils ont un impact négatif sur les humains. L'eau lourde ralentit donc la croissance cellulaire et accélère le vieillissement. Boire de l'eau lourde ne désaltère pas votre soif. Et l'eau super lourde est généralement radioactive.
De plus, si l'eau est soumise à l'électrolyse dans certaines conditions, elle se sépare en deux liquides différents, différant par l'acidité ou le pH. L'eau morte a un environnement acide et a donc un effet antibactérien et désinfectant prononcé. Il peut être utilisé pour soigner les plaies purulentes et les maladies de la peau. L'eau vivante a un environnement alcalin et peut agir comme un biostimulateur. Son effet conduit à la stimulation de la croissance cellulaire, à une augmentation de l'immunité du corps et à l'accélération de l'excrétion des produits métaboliques de celui-ci. Malgré l'apparente «neutralité», ces deux types d'eau sont des réactifs puissants et leur utilisation doit être basée sur une certaine expérience et effectuée avec toutes les mesures de sécurité nécessaires.
Il existe de nombreuses théories selon lesquelles l'eau n'est pas seulement un liquide, c'est une énorme matrice mémoire qui stocke des informations sur tous les événements qui lui sont arrivés au fil du temps. L'explication de ce phénomène doit être recherchée dans les propriétés de l'eau de lier ses propres molécules les unes aux autres par les soi-disant liaisons hydrogène. Certains scientifiques avancent l'opinion que l'eau contient non seulement deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène, mais en fait, l'eau est un polymère composé de plusieurs dizaines ou centaines de molécules H2O. Ces macromolécules, de par leurs propriétés électriques et magnétiques, sont capables d'interagir avec les champs et d'accumuler certaines informations.
À un niveau supérieur, l'eau est une structure hiérarchique complexe qui comprend des milliers de macromolécules et leur comportement peut dépendre de divers facteurs. Par exemple, l'un de ces niveaux est une cellule d'eau, composée d'environ quarante-cinq mille molécules d'eau, qui réagit à la concentration de certains acides aminés dans la cellule d'un organisme vivant, et la réaction aux mêmes acides est la même dans presque tous les organismes. Qui sait, peut-être que la transmission d'informations dans notre corps a non seulement des structures électriques ou synoptiques, mais aussi «de l'eau»? De nombreuses expériences se poursuivent et personne ne considère les scientifiques qui traitent l'eau comme des charlatans - leurs méthodes sont assez scientifiques et ont une valeur pratique.
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Dans tous les cas, il convient de porter une attention particulière à la qualité de l'eau que nous utilisons. En outre, selon la teneur en eau du corps humain, on peut juger de son âge; ici l'eau agit comme un "indicateur de vieillissement". Les enfants de moins d'un an ont la plus forte concentration d'eau dans leur corps - jusqu'à 85%. Lorsqu'il atteint l'âge de la majorité, ce pourcentage diminue à 65%, et dans la vieillesse à 20%.
Par conséquent, il s'ensuit que l'introduction d'eau de haute qualité dans le corps dans les quantités requises normalise le métabolisme et prolonge la jeunesse. La qualité de l'eau affecte directement la qualité de vie.
Avec le début de l'ère industrielle, le problème de l'eau potable est devenu particulièrement aigu. Les déchets industriels, rejetés dans les plans d'eau sans aucune filtration, aggravent considérablement non seulement la situation écologique, mais ont également un effet très négatif sur la qualité de vie de la population. Il existe quatre classes d'eau selon le degré de pollution. Le premier, le plus propre, ne comprend actuellement pas plus de 2% d'eau, et le quatrième - le plus sale, jusqu'à 20%.
Malgré les mesures relativement récentes prises par le gouvernement pour réguler les émissions industrielles, la situation est encore loin d'être parfaite. Les pays arriérés, essayant de «rattraper» les pays plus industrialisés, ne se soucient pas de ce qu'ils font de l'environnement. Chaque année, plus de soixante mille kilomètres carrés de terres se transforment en désert et, à partir d'une eau propre et relativement propre, environ 150 milliards de tonnes d'eau entrent dans la catégorie des «sales». Une telle approche incontrôlée des terres et des ressources en eau entraînera de graves problèmes démographiques dans cinquante ans.
L'humanité doit réfléchir au fait que notre maison - la Terre nécessite une révision d'une attitude aussi barbare à son égard, tout d'abord envers l'eau. Les plantes, après tout, peuvent être cultivées sans sol, mais sans eau, la vie est impossible sous quelque forme que ce soit.