Chaque année en été, les eaux du Nil s'élevaient au-dessus du niveau prescrit, inondant les rives du fleuve. En fin de compte, ce phénomène a donné à l'Égypte ancienne un sol fertile.
Les anciens Egyptiens cultivaient cette partie fertile de la terre et l'appelaient la terre «noire», il y avait aussi une terre «rouge», elle n'était pas fertile. Les anciens Égyptiens y ont construit leurs maisons.
Les habitants de l'Égypte ancienne ont cultivé des cultures telles que le blé et l'orge, de nombreux types d'arbres fruitiers, le bétail est mort: moutons et chèvres, ainsi que des canards, des oies et des porcs. Seuls les arbres et les plantes à partir desquels les épices sont fabriquées et l'encens ne poussaient pas le long des rives du Nil, et ils étaient importés d'autres pays.
La plupart de la nourriture et des boissons dans l'Égypte ancienne, à cette époque, a survécu à ce jour.
Pain. Le principal ajout à la nourriture était le pain. Les anciens Egyptiens, pauvres et riches, mangeaient beaucoup de pain. Et les voisins des terres égyptiennes les appelaient «les mangeurs de pain», mais pas en personne, à cette époque ce n'était pas un terme politiquement correct. Le pain était fait d'épeautre, mais ils utilisaient également du blé. Les Égyptiens n'avaient ni moulins à vent ni moulins à eau, et la mouture du grain était faite à la main. Ils ont été écrasés à l'aide de meules, et souvent en raison d'un fort frottement, la pierre s'est transformée en poussière et est tombée en farine. Pharaon contrôlait lui-même la production d'orge et de blé. Si l'année de récolte était bonne, le surplus de céréales était stocké dans des greniers, et lorsque l'année de récolte était trop mauvaise, ces fournitures étaient distribuées à la population afin que les gens ne mourraient pas de faim. C'est pourquoi les chats étaient si importants en Egypte, ils ont attrapé des rats et des souris dans des greniers.
Viande. Les riches mangeaient principalement du bœuf, parfois de la chèvre et du mouton. Les pauvres ne mangeaient que de la viande de chèvre, parfois du porc de mouton. Les personnes travaillant sur les chantiers de construction ont reçu de la nourriture et de la bière. Et ces gens qui ont travaillé sur les projets des pyramides et des tombes des pharaons ont reçu de bonnes portions de nourriture avec de la viande de bœuf.
Un poisson. Les eaux du Nil abritaient un grand nombre de types de poissons différents. Les riches ne mangeaient pas de poisson, ils ne mangeaient que du bœuf. Au contraire, les pauvres ne mangeaient que du poisson. Ils l'ont également séchée et salée. Le poisson salé était un mets délicat pour les pauvres et les riches. C'était le poisson salé qui était le principal produit exporté.
Fruit. Une énorme quantité de fruits était cultivée ici. Le vin était fabriqué à partir de raisins, parfois de sushis pour obtenir des raisins secs. Les pauvres utilisaient des fruits secs pour sucrer leur nourriture. Les gens riches utilisaient le miel comme édulcorant. C'était trop cher pour les pauvres.
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Des œufs. Dans l'Égypte ancienne, comme nous le savons, il n'y avait pas de poulets. Mais ils ont gardé des canards et des oies. Mais les œufs n'étaient pas si populaires à l'époque, car il y a actuellement trop peu de recettes d'œufs qui nous sont parvenues.
Vacances et faim. La totalité de la récolte dépendait du Nil. Que l'Égypte ancienne meure de faim ou non dépendait également du Nil. Les personnes sacrées ont mesuré le niveau d'inondation des terres et, grâce à des calculs, ils ont appris le rendement:
8,5 m - la faim attend le pays.
9,5 m - bonheur.
12 m - catastrophes.
