Les touristes voyageant en Iran peuvent voir des structures inhabituelles - des yachts. Ces structures en forme de dôme en argile sont une invention ingénieuse des anciens Perses, qui permet de produire de la glace dans les climats chauds et de la stocker pendant longtemps.
Aujourd'hui, vous en apprendrez davantage sur les réfrigérateurs iraniens uniques - les yachts.
Yakhchal, qui traduit du persan signifie "fosse de glace", la plus ancienne invention des Perses, vieille de plus de 2000 ans. Le bâtiment sans prétention est le prototype du réfrigérateur, et sa conception est telle qu'il vous permet de produire une grande quantité de glace et même de la stocker en été. La glace résultante a été utilisée pour stocker des aliments, ainsi que pour faire des desserts, des boissons gazeuses et des glaces. Sa construction ne nécessitait pas de matériaux coûteux ni de connaissances particulières, de sorte que les yachts étaient répandus sur le territoire de l'Iran moderne.
Yakhchal n'est pas seulement un dôme d'argile, mais toute une œuvre d'art de l'ingénierie. Le yachkhal traditionnel se compose d'une partie aérienne - un dôme, visible à la surface, et un stockage souterrain où se trouvaient de la glace et des vivres. La glace dans les yachts est formée à partir de l'eau qui traverse le système d'aqueduc ou qui provient des montagnes. L'eau qui coule dans les tunnels souterrains pénètre dans la partie inférieure du yachkala et gèle ici pendant les nuits froides.
Les murs du yacht, en briques d'adobe, étaient recouverts d'un mélange spécial qui, après solidification, augmentait les propriétés d'isolation thermique du bâtiment et empêchait les effets des précipitations. En plus de l'argile et du sable traditionnels, ce mélange comprenait des poils d'animaux et du blanc d'oeuf. Les parois du yachal sont très épaisses, environ 2 mètres à la base, ce qui sert également d'isolation thermique supplémentaire en été.
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Il y a une ouverture dans la partie supérieure du yacht par laquelle l'air plus chaud sort du congélateur. De plus, les yachts étaient également équipés d'un système de ventilation, ce qui permettait de maintenir une basse température à l'intérieur du réfrigérateur.
Aujourd'hui, alors que les maisons modernes disposent depuis longtemps d'électricité et de réfrigérateurs, les yachts ne sont plus utilisés pour l'usage auquel ils sont destinés. Mais ils peuvent encore être trouvés dans certaines colonies de l'Iran, et les grands congélateurs ou réfrigérateurs sont souvent appelés yachts ici.
Olga Frolova
