Le "Plan Famine" faisait partie de la stratégie économique du Troisième Reich, selon laquelle pas plus de 30 millions de personnes ne devaient rester dans les territoires occupés de l'URSS. Les réserves alimentaires ainsi libérées devaient être utilisées pour répondre aux besoins de l'armée allemande et des citoyens du Troisième Reich.
Dans l'une des notes d'un haut fonctionnaire allemand, ce qui suit a été rapporté: "La guerre continuera si la Wehrmacht dans la troisième année de la guerre est entièrement approvisionnée en nourriture de Russie." Comme un fait inévitable, il a été noté que "des dizaines de millions de personnes mourront de faim si nous prenons tout ce dont nous avons besoin au pays".
Joseph Goebbels a clairement expliqué l'essence du plan: «Avant que la famine ne survienne en Allemagne, un certain nombre d'autres nations mourront de faim».
Le «plan de famine» affectait principalement les prisonniers de guerre soviétiques, qui ne recevaient pratiquement pas de nourriture. Pendant toute la période de la guerre, parmi les prisonniers de guerre soviétiques, selon les historiens, près de 2 millions de personnes sont mortes de faim.
Une faim non moins douloureuse a frappé ceux que les Allemands s'attendaient à détruire en premier lieu - les Juifs et les Roms. Par exemple, il était interdit aux Juifs d'acheter du lait, du beurre, des œufs, de la viande et des légumes.
La ration alimentaire pour les Juifs de Minsk, qui étaient sous la juridiction du Centre du Groupe d'Armée, ne dépassait pas 420 kilocalories par jour - cela a conduit à la mort de dizaines de milliers de personnes pendant la période hivernale 1941-1942.
Les conditions les plus sévères se trouvaient dans la «zone évacuée» de 30 à 50 km de profondeur, qui était directement adjacente à la ligne de front. Toute la population civile de cette ligne a été envoyée de force à l'arrière: les colons étaient placés dans les maisons des résidents locaux ou dans des camps, mais en l'absence de lieux, ils pouvaient également être placés dans des locaux non résidentiels - hangars, porcheries. Les colons vivant dans les camps pour la plupart ne recevaient aucune nourriture - au mieux, une fois par jour, de la «gourde liquide».
Le comble du cynisme réside dans les soi-disant «12 commandements» de Bakke, dont l'un dit que «le peuple russe s'est habitué à la pauvreté, à la faim et à l'absence de prétention pendant des centaines d'années. Son estomac est dilatable, donc [ne permettez] aucune fausse pitié."
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Les Allemands n'ont pas réussi à mettre en œuvre le "Plan Famine" - ils n'avaient pas assez de ressources humaines pour assurer pleinement le "blocus alimentaire" des villes soviétiques, et ils étaient incapables de confisquer toute la nourriture à leurs propres fins.
Certes, les nazis ont pu reconstituer leurs approvisionnements en céréales à partir des greniers ukrainiens et couper l'URSS des sources de nourriture ukrainiennes. Cela a conduit à une famine généralisée dans les territoires soviétiques.
À la fin de 1943, le plan aboutit à la stabilisation du système d'approvisionnement alimentaire de la population allemande. À l'automne 1943, pour la première fois depuis le début de la guerre, les rations alimentaires des citoyens allemands, qui avaient déjà été réduites à plusieurs reprises, ont été à nouveau augmentées.
En 1942-43, l'Europe occupée a fourni à l'Allemagne plus d'un cinquième de ses céréales, un quart de ses graisses et 30 pour cent de sa viande.
